Applelane

Teinpä uuden raportin, joka sisältää maistelemani uudet oluet vuoden 2008 lopusta lähtien.

Parin viikon päästä on muutto Kuopioon. Johanna lähtee opiskelemaan proviisoriksi ja minä lähden mukaan. Pitempään on ollut jo ajatus, että olisi mukava nähdä “maailmaa” vähän muualtakin käsin kuin Oulusta. Kuopiosta ei ole paljoa etukäteen tietoja ja eipä siellä ole (vielä) kavereitakaan, joten aika ristiriitasin tuntein odottaa kaupunginvaihtoa. Kämppääkään ei olla saatu muualta kuin Petosesta, eli paikallisesti ghetosta. Onneksi työpaikkani joustaa mahtavasti ja voin tehdä töitä etänä Kuopiosta. Tavote on vaihtaa kämppää keskustan lähettyville niin pian kuin mahdollista.

Eilen oli ALS:n tuparit, viime viikonloppuna pxn synttärit, sitä edellisenä Johannan kaverin häät ja sitä rataa, eli viikonloppusin on ollut kyllä ohjelmaa. Viime keskiviikkona käytiin Anteron kanssa syömässä pitkän kaavan mukaan Torerossa juhlistamassa kahdestaan yhteisen koulutaipaleen loppumista. Minulla on tarkoitus kirjoitella tässä jossain vaiheessa pieni artikkeli kouluhistoriastani. Tänään tulee Kalle ja Mane saunomaan ja juttelemaan elämästä. Haikeutta on ilmassa, kun ymmärtää, että vanhojen ja nykyisten oululaisten kavereiden kanssa ei välttämättä enää hirveästi tulla näkemään.

Olen nyt lomien jälkeen tehnyt hieman lyhyempiä työpäiviä, koska koen tällä hetkellä mieluisammaksi nauttia elämästä kuin kerätä rahaa johonkin. Kirpparilta tuli reilu satku plussaa. Paino on pysynyt nyt 91-92kg - lomalla tuli notkahdus ylöspäin. Olen kyllä jatkanut juoksemista, että eiköhän se tästä ala taas tippua. Ensi kesänä olisi tarkoitus juosta maraton.

Kesälomat kulua porskuttaa - vielä on reilu viikko jäljellä. Keskiviikkoaamuna palasin takaisin viikon reissulta Helsingistä. Kävimme pxn kanssa kuvaamassa kunnantaloja, moikkaamassa kavereita ja touhuamassa jotain. Ajokilometrejä kertyi jonkin verran yli 2000 ja uusia kuntakuvia sain noin 80. Seuraavassa ohjelmani:

12.7. maanantai
Oulusta Vaasaan empsin luokse nukkumaan. Matkalla kuvattiin Pohjanmaan puuttuvia taloja ja kylttejä. Vaasassa maisteltiin paikallinen purilainen. Majapaikkakiitokset hostille.

13.7. tiistai
Koko päivä ajeltiin Vaasasta Helsinkiin kierrellen ja kaarrellen puuttuvia kuntia. Ilmastointi autossa oli elinehto. Porissa syötiin juustoburgereita. Helsingissä mentiin Huopalahteen Andyn luokse uinumaan, jossa pääasiassa yöni reissun ajan vietin.

14.7. keskiviikko
Aamusta kävin ensimmäistä kertaa Seurasaaressa ja ihan mukava paikkahan se oli. Iltapäivästä käytiin Andyn kanssa nepalilaisessa ravintolassa (Mountain). Ruoka oli loistavaa. Kolme vuotta sitten nepalilaisia oli Helsingissä kolme ja nyt noin viisitoista, eli ilmeisesti konsepti on ollut toimiva. Illalla matkustettiin Tiskin kanssa Puotilan Pikkulintuun maistelemaan oluita. Olutopas.info on rankannut ravintolan Suomen parhaaksi. Seuraksemme liittyi myöhemmin vielä px, Andy, Kaisa, jensku ja Philippe. Illasta käytiin elämyskävelyreissulla Meri-Rastilassa ja Vuosaaren rannikkohoodeilla. Iltaillalla kävin pyöräretkellä Kaivopuistossa.

15.7. torstai
Minun, Andyn ja Stinin oli tarkoitus mennä syömään autenttista kiinalaista sapuskaa New Bamboo Centeriin, mutta mokani myötä päädyimmekin Ravintola Chinaan. Kävi kuitenkin ilmi, että myös jälkimmäinen tarjosi ainakin jossain määrin autenttista ruokaa, joten olimme lopulta kuitenkin ihan tyytyväisiä. Maistoin ensimmäistä kertaa Dim-Sumia eli höyrystettyä taikinaan käärittyä porsasta. Ihan hyvää oli, mutta ei säväyttänyt isommin. Pääruokana söimme buffetit, koska tarjolla näytti olevan myös erikoisempia ruokia. Ruoka oli todella hyvää ja haluan ehdottomasti käydä joskus uudelleen.

Syönnin jälkeen Andy karkasi muualle ja jatkoimme Stinin kanssa pienen kävelykierroksen saattelemana Teerenpelin hienoon ravintolaan Kamppiin. Siellä juotiin yhdet ja sitten siirryttiin olutravintola Kaislaan. Sanoisin, että Kaisla on Suomen paras olutravintola. Ainakin minut, belgioluiden ystävän, se vakuutti täysin. Kaislassa istuttiin useampi tunti ja jossain vaiheessa seuraan liittyi myös px ja Tisk. Pelasimme erän Carcassonnea. Iltapalaksi käytiin vetämässä känkyt.

16.7. perjantai
Kävin aamupäivästä juoksemassa lenkin Seurasaaressa ja sitten lähdin huristelemaan pxn autolla Huopalahdesta Otaniemeen hakemaan Stiniä. Sieltä matkustimme ostoskeskus Jumboon ja lopulta Vantaan Seutulaan Karliksen matalaan majaan. px polki Tampereelle ja jätti autonsa käyttööni. Jumbo oli iso ja epäkätevä. Jumbosta sai kivoja patonkeja ja muutenkin Citymarketin valikoimat olivat laajat. Karlilassa pelattiin petankia, grillattiin, saunottii, juteltiin ja juotiin. Myös dz liittyi seuraan illan aikana.

17.7. lauantai
Päivällä keräiltiin voimia ja illaksi siirryttiin takaisin keskustaan. Illalla maistelin pahanmakuisen oluen. Kävin myös pyöräilemässä hieman pidemmän lenkin Pasilan ja Kallion suunnille ja testaamassa legendaarisen Eduskuntatalon takana olevan Jaskan grillin. Valitettavasti ostamani burgeri oli ala-arvoinen ja en suosittele paikkaa. Pihvi ja pekoni olivat liian kypsiä ja mausteita oli aivan liikaa. Majoneesi-juustoraaste-valkosipuli-mössö aiheutti pienimuotoista puistatusta, koska sitä oli noin 1:1 suhteella loppuhamppariin.

18.7. sunnuntai
Tälle päivää en löytänyt seuraa, joten päätin toteuttaa haaveeni käydä Urheilumuseossa ja toiseksi kohteeksi valitsin Kiasman. Urheilumuseon yhteydessä kävin myös Stadionin tornissa katselemassa maisemia. Urheilumuseo oli aika tylsä, mutta kyllä sen kerran jaksoi kiertää. Virtuaali-Viren oli naurettava kapistus, jolla ei kyllä juoksu onnistunut ollenkaan. Kiasmassa oli arviolta 200 teosta, joista noin 10 oli mielenkiintoisia ja loput aiheuttivat lähinnä ihmetystä. En ymmärrä nykytaidetta. Ehkä joku voi opastaa minua joskus. Tällä hetkellä Kiasma tuntuu törkeältä veronmaksajien rahantuhlaukselta.

Kiasman jälkeen kävin tarkastamassa uudistuneen Herkun ja sitten siirryin pienen kävelylenkin jälkeen mietintätauolle Teerenpeliin kera Chimay Blue. Päädyin lähtemään kämpille päin, mutta matkalla poikkesinkin St. Urho’s Pubiin, joka osottautui hyväksi olutravintolaksi. Vietin lopulta aikaa noin kolme tuntia maistellen pari olutta, syöden hyvän pitsan ja lukien olutkirjallisuutta. Urkin jälkeen piipahdin vielä 24h ruokakaupassa ja Hadanka-pubissa, joka oli pettymys. Minua on jostain syystä kiehtonut 24h ruokakaupat ja nyt kävin ensimmäistä kertaa moisessa. Ne ovat yksi Helsingin parhaista puolista, jollaisen kaipaisin myös Ouluun.

19.7. maanantai
Päivällä muutettiin Andyn sohva uuteen asuntoon ja sitten käytiin syömässä Joken ja Andyn kanssa sushia Ichibanissa. Sen jälkeen matkustettiin Suomenlinnaan maistelemaan paikallisen panimon neljä olutta ja tutustumaan Suomenlinnan saariin. Tisk tuli mukaan myös. Suomenlinna oli hieno mesta.

Mantereelle palattuamme Tisk ja Andy karkasi omille teilleen ja me Joken kanssa suunnattiin Bruuveriin yksille. Ihan hyvä ravintola oli, vaikka ruokalistalta ei saanutkaan muuta kuin toasteja.

20.7. tiistai
Riipasin ensin Tampereelle hakemaan pxiä ja sitten ajeltiin Ouluun kierrellen taas kuntia. Matkaan meni noin 16 tuntia ja perillä oltiin aamuyöstä. Puolivälissä pysähdyimme Tuurin kyläkauppaan syömään ja muutenkin tutustumaan pikaisesti paikkaan. En ollut aiemmin käynyt siellä.

Suuret kiitokset Andylle majoituksesta, pyörästä ja seurasta. Samoin myös pxlle hovikuskauksesta, -kuvauksesta ja seurasta. Ja kaikille muille seurasta. Minulla oli mukava reissu ja toivottavasti onnistuu joskus uudestaan vastaava.

Muistilista itselle vielä kokemattomista paikoista Helsingin alueella: Korkeasaari, Kansallisooppera, Grand Casino, Kansallisteatteri, Kansallismuseo, Luonnontieteellinen museo, Suomen valokuvaustaiteen museo, Viro, Olutkellari, Janoinen lohi, New Bamboo Center, Sushi-buffet, Ateneum, japanilainen puutarha, Piritori, Yrjönkadun uimahalli…

Ohessa vielä reissulla maistelemani uudet oluet parhausjärjestyksessä: Van Eecke Kapittel Blond, Lost Abbey Serpent’s Stout, Malheur 12, Van Eecke Kapittel Prior, Mikkeller It’s Alive!, Rochefort 6, Van Den Bossche Buffalo Belgian Stout, 3 Fonteinen Schaerbeekse Kriek, Bruuveri Sportteri, Suomenlinnan Helsinki Portteri, Teerenpeli Vauhtiveikko, Suomenlinnan Piper Wit, Suomenlinnan Coyet Ale, Suomenlinnan Höpken Pils, Lefebvre Belgian Kriek, Boon Oude Geuze.

Viime viikonloppu vietettiin Korvualla juhlistamassa 3-vuotispäivää, kuten tehtiin myös ensimmäisenä vuotena. Oli vähän vaikeuksia saada molemmille vapaata, mutta lopulta onnistuttiin pari yötä olemaan mökillä. Tällä kertaa osattiin jopa sauna lämmittää. Perjantaina syötiin päivälliseksi pottuja, kanaa ja sipuli-valkosipuli-kesäkurpitsa-paistosta, jotka Emo ja Tapani oli valmistaneet. He olivat meitä ennen mökillä ja lähtivät sitten syönnin ja saunan päälle. Illalla käytiin soutelemassa hiemasen ja Johanna nappasi 88cm ja 4.5kg hauen. Oli siinä minulla ihmettelyä, kun moista vonkaletta pääsi / joutui tarkastelemaan niin läheltä. Iltapalaksi tehtiin vielä paprikaa, sipulia ja kanaa limellä ja Tervalöökillä maustettuna.

Lauantaina löhöiltiin koko päivä. Syötiin kilo härän sisäfilettä, varhaispottuja, ezmeä, salaattia ja juustoja. Juomapuolella oli Orval-olut, mustikkaviiniä, Black Toweria -valkkaria ja Kukko lageria. Saunan jälkeen lisää pihviä, sitten jälkkäriksi mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta, saunaa ja pihviä. Sitten olikin valmis nukahtamaan petilämpimään.

Sunnuntaina lähinnä siivoiltiin ja pakkailtiin. Palasimme Suomussalmen kautta, kun piti Ukin konetta käydä säätämässä. Mume oli tehnyt lihapullia potuilla ja vihanneksilla. Automatkalla kuunneltiin Dan Brownin Enkelit ja demonit -äänikirjaa, mikä muuten on aivan loistavaa autoviihdettä. Haluaisin nytkin olla kuuntelemassa tuota, mutta olen päättänyt, että kuuntelen äänikirjoja vain tien päällä ollessani autolla, pyörällä tai jalan. Kotona lukuaika kannattaa käyttää tekstin lukemiseen, mitä ei pysty liikkuessa tekemään.

Loma-TJ 3! Lomasuunnitelmista seuraavassa postauksessa.

Haa! Puolimaratonille lähdin tavottelemaan alle kahden tunnin aikaa ja pidin sen saavuttamista jotakuinkin 50/50 tsäänssinä. Puoliväliin asti seurasin kahteen tuntiin tähtäävää jänistä, mutta sitten tajusin siirtyä jäniksen edelle, missä tilaa oli rutkasti ennemmän kuin perässä. Edelle päästyäni parani myös fiilis, kun olin tavotettani edellä ja hyvällä fiiliksellä annoin juoksun rullata. 15 ja 19 kilometrin kohdilla jaksoi vielä laittaa yhtä vaihdetta isompaa (viimeinen kuusi kilometriä meni vain 20 sekunttia hitaampaa kuin tämän vuoden ennätys kuudella kilometrillä) ja näin juoksusta jäi todella hyvä maku kaikkinensa. Nappijuoksuksi olen sanonut sillä ei olisi paljoa ollut enää parannettavissa. Alkumatkasta tuntui vähän energiavajetta ja lähdössä joutui seisomaan paikallaan noin minuutin, mutta nepä ei taitanut lopulta paljoa vaikuttaa.

Olin ensimmäistä kertaa tälläisessä massaliikuntatapahtumassa ja kokemus oli kyllä positiivinen. Hienompaa olisi ollut kaveriporukalla, mutta meni se näinkin. Keli oli myös loistava: aurinko paistoi, mutta lämpötila ei ollut kuitenkaan liian kuuma. Jatkan treenausta sitä mukaa kuin jalat antavat myöten ja jospa ensi kesänä olisi kunnossa kokonaiselle.

Eilen kokkailtiin myös pitkästä aikaa autenttista kiinasapuskaa ja olipa ehkä parhaat setit koskaan. Todella hyvää! Uutena ruokana oli kuhaa purjon kanssa. Hieman makusteltiin myös ajatusta, jos ensi kesänä lähdettäisiin porukalla Kiinaan muutamaksi viikoksi.

Olen lueskellut viime päivinä paljon sijoittamiseen ja säästämiseen liittyviä blogeja. Niiden innoittamana olen käynyt myös kaappeja ja hyllyjä läpi ja kerännyt kamaa roskiin ja myytäväksi kirpparille. Muutenkin yritys on kova saada minimoitua kuluja.

Toisin kuin edellisessä postauksessa annoin ymmärtää, jätin väliin valuuttakaupan. Tein periaatepäätöksen, etten koske valuuttoihin, koska niiden kanssa toiminen on nollasummapeliä, jossa häviää pitkässä juoksussa, koska välittäjät vievät osansa. En ole vielä tehnyt sijoitussuunnitelmaa, joten nämä linjaukset muuttuvat vielä varmaan useampaan otteeseen, kun saan uutta tietoa. Teen suunnitelman, kunhan ymmärrän asioista vähän enemmän.

Seuraavia blogeja olen lueskellut:
- Kohti taloudellista riippumattomuutta (loistava)
- Saituri
- Sijoitus.org
- Pörssisäätiö
- Valistunut sijoittaja
- Laimea silli

Ei meinaa vieläkään tajuta, mutta niin sitä vain ollaan valmistuttu. Tässäkin blogissa on moneen kertaan tullut kursseja listailtua yms. mietittyä, miten opinnot etenisi. 6.5v meni aikaa + 1v intissä. Lukio ei siis ole mitään tämän rinnalla. Vasta pari viimeistä vuotta on uskonut, että valmistuminen on mahdollista. Niinkuin arvata saattaa: hienolta tuntuu. Tarkotus on ollut pitkään jo kirjotella raportti koulunkäynneistäni, mutta saapa nähdä kykeneekö koskaan.

Paperit sain torstaina 25.3. ja valmistujaisbileet pidin 2.4.

Vieraita kävi paljon ja kaikilla oli hauskaa. Tarjoilut oli myös kohdallaan. Oli muunmuassa minttusuklaamansikkakakku, jota maistoin Kallen ja Riitan häissä jokunen vuosi sitten ja silloin päätin, että tätä on saatava. Lisäksi lempikarkkejani Väyrysen päitä, 6v kaapissa odotellut Tapanin antama Larsen ja juomina pari boolia ja vähä erikoisempia oluita. Kuvat saavat kertoa loput tarjoiluista.

Vielä valmistujaisohjelmassa olisi ravintolaruokailu Anteron kanssa. Ollaan yhdessä opiskeltu yläasteelta asti yhdessä ja päätettiin joskus hajonneena johonkin tenttiin lukiessa, että sitten kyllä käydään syömässä hyvin, kun valmistutaan.

Kuvia: Emo, px, oma.

Mitäs sitten seuraavaksi elämässä? Lähitulevaisuuden tavotteita on 22.5. pidettävä terwa(puoli)maraton ja loppukesästä sitten ehkä kokonainen. Töissä voisi opetella koodausta ja ulkomailla voisi viimein alkaa käydä. Olen myös aloittelemassa osakesijoittamista.

Olipa viikonloppu, jonka haluan kirjata muistiin. Tisk otti ja tuli pidennetylle viikonloppuvapaalle Ouluun. Ohjelma rakennettiin jo vuosia sitten hyväksi havaituista elementeistä.

Torstai
Töideni jälkeen kaupasta mätöt. Sitten kokattiin kanaa jogurttikastikkeella + naan + riisi. Sauna. Dark Horizon 2. edition. Unta.

Perjantai
Kävin tekemässä puoli päivää töitä, jonka aikana Tisk ja Johanna pelaili pari erää Dominionia, joka on varsin mainio korttipeli. Pelattiin viikonloppuna yhteensä jotain 5 raundia. Puolilta päivin lähettiin vesijumppaan ja uimaan, mistä jatkettiin Amarilloon meksikolaista sapuskaa maistamaan. Sitten todettiin, ettei Leskisessä ole istumapaikkoja, joten käytiin takkatulibaarissa juomassa yhdet pitkät. Illalla otettiin perinteinen Elma läpi ja kuusi olutta -kisa, jonka vein kolmen minuutin marginaalilla. Ennen nukkumista käytiin vielä hakemassa Heikki juna-asemalta.

Lauantai
Jo pidempään oli ollut tarkoitus järjestää perinteikäs olutkävely, mutta ihmisillä on nykyään liikaa menoja. No päätimme kävellä Tiskin kanssa vaikka kahdestaan, mutta onneksemme ajankohta sopi myös Johannalle ja pxlle. Lisäksi myös pitkin talvea olutkävelyn perään haikaillut nSika ehti mukaan ja lajin elävä legenda, Heikki, ehti tulla piipahtamaan Oulussa.

Lähdimme liikkeelle Rotuaarin pallolta aamuysin tienoilla. Startissa oli mukana minä, Tisk, Johanna, px ja Heikki. nSika lähti hieman myöhässä kävelemään starttipaikalle, joten hän joutui kirimään noin tunnin etumatkamme bussilla. Reittimme suuntasi ensin Kaakkuriin, josta haettiin vähän sapuskata ja jatkettiin sitten Linnanmaalle. Matkalla poimittiin mukaan pxn pikkuveli, Jukka, joka tepasteli ex tempore Järvigrillijärven grillille, josta on haettu useilla eri kävelyreissuilla evästä. Grillille saapui myös vesvir ja Juha.

Grilliltä matka jatkui Kaijonharjuun hakemaan Tapania, josta jatkettiin Linnanmaan Alkoon ja sieltä Rajakylään saattamaan nSika kotia. Sitten jatkettiin Herukan Shellille, josta taaperrettiin Syynimaan kautta takaisin keskustaan. Johanna siirtyi bussilla kotia vajaan 50 km kävelyn jälkeen. Syynimaalta jatkoi reissun loppuun aloittajista neljä eli minä, Tisk, px ja Heikki. Iltasapuskat haettiin Swingistä. Päivän lopuksi alkoi reilu 10 asteen pakastuminen hyydyttämään kävelijöitä ja pysähtelyä välteltiin. Takaisin oltiin noin 13 tunnin päästä aloituksesta ja hieman kävelijästä riippuen matkaa tuli 60km +-2km. Oma ennätykseni jäi muutaman kilometrin päähän. Jos olisi ollut GPS mukana eli olisi tiennyt, kuinka paljon oltiin kävelty, niin olisi varmasti ollut melkoinen houkutus yrittää rikkoa ennätys. Ensi kerralla sitten.

Illalla saunottiin ja jatkoiltiin ydinporukan + MaijaJuhaTapanin kanssa.

Sunnuntai
Pyhäpäivä oli pyhitetty makoilulle. Pelasimme Dominionia, kokkasimme kreikkalaistyyliset pöperöt (kotikebabbia, tsatsikia, ezmeä, raakapaistettuja pottuja, salaattia), saunoimme kahdesti ja koomasimme. Heikki lähti joskus su-aamuna klo 5 tai jotain.

Maanantai
Back to arki. Tisk lähti myös jollain kello viiden junalla.

Mietteet
Etukäteen tuli mietittyä, että vieläkö tälläiset tapaamiset ovat hauskoja, mutta jälkikäteen on sanottava, että itselläni oli kyllä hauskaa ja lauantai, miitin pääpäivä, onnistui todella hyvin. Matka taittui, osallistujia taisi olla yhteensä 10 (parhaimmillaan yhtäaikaisesti 9) ja ilmeisesti kaikilla oli hauskaa. Harva etukäteen arvaa, kuinka hupaisaa tälläinen harrastetoiminta onkaan. Kiitos kaikille ja erityisesti Tiskille ja Heikille, kun jaksoitte matkustaa luoksemme.

Viikonloppuna juhlistettiin yhteissynttäreitä sekä 95 kg painorajan alitusta.

Varsinaisena synttäripäivänä, viime torstaina, maistelin Mikkeller Blackin. Odotukset olivat korkealla, mutta olut petti pahasti. Huonoin Imperial Stout, mitä olen maistanut. Aivan liian palaneen makuista. 356.

Perjantaina pidin vapaata, koska halusimme juhlistaa rauhassa synttäreitämme. Aloitimme Renesans-pannukakkuravintolassa jauheliha-sipuli-aurajuusto ja mansikkahillo-kermavaahto-vaniljajäätelö -kakuilla. Sen jälkeen siirryttiin Eden-kylpylään kuntosaleilemaan ja kylpylöimään joululahjana saaduilla lipuilla. Emme odottaneet paljoa, mutta viihdyimme kyllä lopulta erinomaisesti kolme tuntia ja pitempääkin olisi voinut. Allasbaarin pari pitkää tarjosi sopivasti välissä istuskeluhetkiä. Ulkoaltaan +15 oli kyllä niin rajoilla, että pystyi voittamaan itsensä ja pulahtamaan altaaseen. Kokemus ei luonut kovin paljoa uskoa mahdolliseen avantouintikokeiluun. Edenin jälkeen pyöräiltiin kotia laittautumaan ja sitten illalliselle ravintola Istanbuliin.

Istanbulin alkupala lupasi paljon: meze-lautanen kahdelle sisälsi karitsan maksaa (en pidä maksasta), aurinkokuivatut tomaatit, salaattijuustoa, viinilehtikääryleet mintulla vahvasti maustetut (paras viinilehtikääryle, mitä oon maistanut), marinoitua valkosipulia, leipää, valkosipulivoita, porkkanasosetta, sienisalaattia, paputahnaa, makea chili täytettynä juustolla, tsatsikia ja ezmeä. Moni alkupalan elementeistä oli jo tuttuja, mutta pidämme kyllä kovasti näistä välimeren perinteisistä pikkupaloista. Pääruoiksi otettiin molemmat döner kebabit, koska haluttiin verrata, millaista on peruskebua 3-4 kertaa kalliimpi kebab. Johanna otti iskenderin (eli leipäkuutiot, jugurttia, lihaa, kastiketta, vähä kasvista) ja minä kebabin kasviksilla, vuohenjuustolla ja paistetulla riisillä. Kebabit olivat toki hyviä, mutta ei me niitä juurikaan parempina pidetty kuin normikebabmestojen. Ensi kerralla pitää tilata jotain avotuliruokaa, mitä ravintola myös tarjoaa. Istanbulin tunnelma ja puitteet olivat hienot ja kokonaisuudessaan ravintolakokemuksesta jäi tosi hyvä maku.

Lopuksi meinattiin käydä vielä yksillä ensin Leskisessä, mutta vaihdettiin sitten Graaliin, joka kuitenkin oli jo turhan täynnä ja jatkettiin kotia kohti. Matkalla kuitenkin poikettiin vielä Gloriassa, kun oli ollut aiemmin puhetta, että voisi joskus katsastaa paikan. Löytyi jopa maistamaton belgiolut: Barbar Belgian Honey Ale. Makuunista haettiin vielä Ben & Jerry Bohemian Raspberry -jäätelöt, jotka olivat osapalkinto 95 kg:n alituksesta.

Lauantaina lähdettiin Keminmaahan ja matkalla haettiin Camillosta pitsat. Jauheliha-aurajuusto-ananas-valkosipuli-pitsa oivoi. Tämä oli toinen osa laihdutuspalkinnosta. Seuraavaksi tähdätään 94 kg alle, ja sitten saakin tilata luettavaa kirjakaupasta. Keminmaassa kokattiin päivänsankarille pannupottuja, paahtopaistia, kasviksia ja pippurikastiketta - varmasti toimiva setti. Lisäksi oli marjapirtelöä ja iltapalana testattiin päärynää, ilmakuivattua kinkkua ja pähkinäbrandyjuustoa. Ilmeisesti kaikille maistui.

Kokattiin viime viikonloppuna porukoille kiinalaista sapuskaa kotioloissa, kuvia. Muutamasta reseptipyynnöstä innostuneena päätin kirjoitella ylös, mitä olen oppinut kiinalaisen ruoan laitosta.

Olen aiemmin jo tarinoinut aiheesta, joten tyydyttäköön nyt vain muistuttamaan, että autenttinen kiinalainen, siis mitä kiinalaiset itse tekevät, on erilaista ruokaa, kuin mitä meidän länsimaiset kiinalaiset ravintolat tarjoavat. Helsingistä ilmeisesti on yksi autenttinen kiinalainen ravintola, mutta sen lisäksi monessa ravintolassa kyllä tehdään myös aasialaisia ruokia, jos niitä osaa kysyä.

Reseptit ovat yksinkertaisia ja ne ovat mukautuneet suomalaisille perusraaka-aineille. Yksittäiset ruokalajit ovat usein vaatimattomia, mutta kokonaisuus muodostuukin useista ruokalajeista. Parhaimmillaan olemme tehneet 13-15 eri ruokaljia yhdelle aterialle.

Riisi

Riisihän pitää olla jotain puuroutuvaa versiota eli Jasminia, Basmatia tai myös tavallinen suomalainen puuroriisikin käy. Vettä laitetaan 2x enemmän kuin riisiä ja jos keittäminen tehdään kattilassa, niin ensin saatetaan vesi kiehumaan ja sen jälkeen siirretään levy ykköselle tai mikä se pienin arvo onkaan. Kantta ei saa ottaa pois vaan aina kun vesi meinaa keittää yli niin kantta raotetaan. Tämä pakottaa olemaan kattilan vieressä riisin valmistuessa mutta ei voi mitään. Parempi vaihtoehto on ostaa riisikeitin, jonka jälkeen riisinteko on todella huoletonta.

Riisihän on hyvää sellaisenaankin, mutta keittäessä sekaan voi heittää myös suolaa. Sanovat kyllä, ettei kiinalaiset laita suolaa riisiin. Toinen vaihtoehto on paistaa keitettyä riisiä ja mukaan heittää vaikka pari raakaa munaa, erikseen paistettua maissia tai sipulia ja katkarapukin on ok. Curry, chili ja soija sopii mausteiksi paistetulle riisille. Itse asiassa nykyään tulee aika usein tehtyä juuri tälläistä safkaa, eli riisit keittimeen, sit paistaa reilussa öljyssä maissia, sipulia ja katkarapuja. Lopuksi heittää riisit öljyyn, perään kaataa raa’at munat ja viel maissit, sipulit ja katkaravut. Sekasin ja mausteet ja avot.

Öljy

Tietääkseni öljyllä ei ole niin väliä. Me käytetään sekä oliiviöljyä että rypsiöljyä, hifistelijöille taitaisi seesamiöljy olla se oikea? Kiinalaiset käyttävät öljyä runsaasti ja sen avulla se maku usein tehdäänkin. En liiottele, kun sanon, että 5-7dl menee öljyä, kun tehdään 15 ruokalajia. Valurautapannu on hyvä.

Nuudelit

Itse en niin pidä nuudelista, mutta onhan sekin melko perus lisäke kiinalaisessa safkassa. Eipä senkään laitossa mitään kummosempia ole, vaan ensin keitetään nuudelia ja sitten se paistetaan. Nuudeliksi kelpaa ihan pikanuudelikin, mutta hifistelijä ostaa niitä vähän kauemmin keitettäviä. En ole itse isoa eroa kyllä huomannut. Keittämisen loppumista odotellessa voi rasvassa pyöritellä esimerkiksi bambua, sipulia, maissia ja herkkusieniä. Sitten vihannekset pois pannulta, uudet rasvat kehiin, nuudelit perään ja kohta myös vihannekset. Maustetaan taas miten halutaan, chili ja pippuri käy esimerkiksi. Chiu Chow chilli oil on hyvää. Oulussa sitä saa ainakin Kauppahallin aasiashopista.

Chilikurkku

Tästä on kaikki tykännyt! Eli kuoritaan pari kurkkua ja leikataan melko pieniksi kuutioiksi. Perään aimo loraus Chiu Chow chilli oilia, monta valkosipulinkynttä pilkottuna ja suolaa. Ohje sanoo myös, että pitäisi lisätä natriumglutamaattia, mutta moisia myrkkyjähän me ei tueta? Sanovat, että kiinalaisessa ravintolassa tätä aromivahvennetta (”makusuolaa”) käytetään joka ruoassa.

Chilikaali

Kiinalaiset käyttävät paljon kiinankaalta. Moni varmaan vierastaa kaalia koulun kaalilaatikkojen takia, mutta ainakin mun mielestä chilikaali on todella hyvää. Yks parhaista. Eli pestään kaali ja leikataan se pieniksi palasiksi. Pannulle öljyä ja kaalit perään, kun öljy on kuumaa. Sitten vain kuivattua chiliä niin että maistuu. Suolaa toki voi myös laittaa. Lisävihvahteen saa lisäämällä riisiviinietikkaa, mutta se on jo hifistelyä.

Kananmuna

Kananmunaa käytetään myös paljon ja paistettuun riisiin ja nuudeliin sitä jo tuossa aiemmin ehdottelin. Sen lisäksi käytännössä joka kerta tehdään paistettua kananmunaa, johon on lisätty jotain vihannesta. Eli: riko 2-5 kananmunaa kulhoon. Kaveriksi esimerkiksi 2 tomaattia tai tomaatti ja kurkku tai kevätsipulia tai purjoa. Suolaa tarvitaan myös. Sitten haarukalla kaikki sekasin ja pannulle rasvan kanssa. Jos käyttää kurkkua, niin tavallinen etikka tuo mukavan lisämaun. Etikkaa tarvitaan vain tyyliin 1-2 ruokalusikallista ja se kannattaa laimentaa vedellä hieman. Oma lemppari on purjo, mutta kaikki noi on hyviä kyllä.

Tofu

Tää on paha. Tofuahan pystyy tekemään miljoonalla eri tavalla, mutta itse olen löytänyt lähinnä yhden tavan, joka on tosi hyvä. Saa ehdotella lisäohjeita. Mutta niin: pitää olla pehmyttä tofua (http://www.soya.fi/pehmeatofu.html). Tofu palotellaan nopan kokoisiksi paloiksi, päälle monta silputtua valkosipulia ja loraus soijaa. Aijai, nämä on mennyt aina ekana. Tofusta saa hyvää myös paistamalla, mutta silloin maustamisella on enemmän vastuuta.

Liha

Kuten usein kiinalaisissa ravintoloissakin, niin yleensä riittää kun ensin valitsee lihan ja sitten päättää sille maustehorisontin. Ja näitä voi sitten vaihdella aika hyvin keskenään. Eli esimerkiksi currykana, valkosipulihärkä, valkosipulikana, chilihärkä, chilipossu jne. Tajuskohan tuosta jo? Eli ihan sama mikä liha: possu, härkä (eli nauta) tai kana. Sit currya tai chiliä tai valkosipulia tai inkivääriä. Tai jotain muuta. Noilla me on tähän asti opittu tekemään. Seuraavassa jotain esimerkkejä:

Otetaan häränsuikaleet lämpenee, pilkotaan sekaan paljon inkivääriä ja soijaa. Annetaan maustua vaikka tunti. Pannulle öljyä ja kun pannu on tosi kuuma ni härkä perään. Sitten toivotaan ettei härkä menisi sitkaaksi. Ei me osata härkää vielä tehdä, mutta on se aina perushyvää. Joskus loistavaa. Idea on kai se, että kuumalla pannulla ja ei liian kauan.

Kana on helppo. Senku paistelee muutaman minuutin ja perään sitten haluaamansa maustetta. Possun kanssa kyllä sama homma. Ei niissä voi kämmätä. Ite tykkään possun kanssa laittaa sipulia isoina paloina ja vihreetä ja punasta paprikaa. Chili on possun kans huippua ja soijaa. Kanalle menee curry, inkivääri ja moni muu. Hienoja ohjeita eiks je? Sanovat, että raaka-aineiden pitäisi olla samankokoisina paloina eli leikkaa niistä paprikoista samankokosia kuin ne possunsuikaleet on. Niin ja aina paljon rasvaa ja suolaa! Siitä se hyvä maku valitettavasti tulee. Jos on aikaa, niin kannattaa marinoida sitä lihaa. Esimerkiksi possulle voi lorauttaa soijaa ja silputa valkosipulia sekaan ja antaa olla vähintään vaikka 30 min maustumassa. Pippuri sopii myös hyvin mausteeksi. Oikeasti tätä se meillä on: liha pannulle rasvaan, perään jotain noista mausteista ja ehkä jotain vihannesta ja siinä se. Maustetta tulee laittaa melko paljon.

Paistettu x

Ylipäänsä minkä tahansa paistaminen sopii hyvin lisukkeeksi. Tavallista on esimerkiksi paistaa sipulia ja maissia ja maustaa se currylla. Tai sitten selleriä ja suolaa. Helppo kehitellä näitä. Paprikaa, bambua, kiinankaalia, sieniä…

Mausteet

Meillä käytetään pääasiassa chiliä, soijaa, valkosipulia, currya, inkivääriä, pippuria ja suolaa. Joskus testaillaan muita, kuten korianteria, valmiita mausteseoksia tai kanan kaveriksi hunajaa, mutta suurin osa ruoista maustetaan noilla kuudella eri mausteella. Soijissakinhan on vaikka kuinka paljon vaihtoehtoja, mutta ei olla opittu niitä hyödyntämään, eli käytetään vain jotain halvinta kikkomania.

Ruokajuoma

Viinimaailmasta pitäisi valita jotain kevyttä mausteiselle ruoalle, mutta meillä ei ole suosituksia. Oluista myös jotain kevyttä lageria. Oikeastaan parhaat juomat ovat vesi ja maito. Jälkiruokiakaan ei olla koskaan tehty. Jäätelöä ollaan testattu ja ravintolassahan ne aina tarjoavat friteerattuja banaaneja ja ananasta, mutta ei kyllä ole koskaan ollut mielenkiintoa sellaiseen tuhdin pääruoan kanssa.

Loppukaneetti

Yksinkertaisen kiinalaisen autenttisen ruoan tekeminen on varsin helppoa. Käyttää vain paljon rasvaa ja mausteita ja vihanneksia ni siinäpä se. Tekee vielä monta ruokaa per ateria ni juhlatunnelma nousee. Juomilla ja jälkiruoilla ei ole niin väliä. Saa heitellä reseptiehdotuksia.

Tulipa hyvää kanasalaattia: savusuolalla ja African Nomulla maustettua kanaa + tomaattia + kurkkua + sipulia + paprikaa + jäävuorisalaattia + aurajuustoa ja päälle Lempeää Löökikastiketta. Pari päivää sitten kalahti 100 kg puntariin, joten nyt olisi pikku hiljaa taas aika kääntää päiväkalorit negatiiviseksi. Pikkulenkilläkin kävin eilen.

Jouluna oltiin kotona Etu-Lyötyssä, mutta syömässä käytiin Hiirosessa. Tapanina siirryttiin muutamaksi päiväksi Keminmaahan. Ruokana oli tänä jouluna graavilohta, naudan ulkopaistia, pottua, porkkanalaatikkoa, vuohenjuustoviikunasalaattia, emon salaattikastiketta, vanhaa goudaa, mustapekkaa, Castellon sinihometta, hollantilaista savujuustoa, leipäjuustoa, Öljypuun majoneeseja, valkosipulipikkelsiä, karjalanpiirakoita, munavoita, punaviiniä, olutta, majoneesikatkarapusalaattia. Emo voi kommentoida mitä ruokaa oli Hiirosessa, jos jaksaa.

Lahjaksi saatiin vaikka ja mitä, ja niistä parhaimpia olivat viinikarahvi, Runo-lautaset, kotiolohousut, viini- ja olutlasit, hierontalahjakortti ja juustotarjotin.

Päivittelinpä punnerrussivuni. Olutdatat sain myös viimein siirrettyä tietokantaan, mutta projektisivua en ole vielä toteuttanut. Oluita on kuitenkin maisteltuna nyt jotakuinkin 250.

Kirjasaralla luen tällä hetkellä The Happiness Hypothesistä, joka kertoo vinkkejä, kuinka lisätä onnellisuutta omassa elämässä: mahdollisimman lyhyt työmatka, hyvät ihmissuhteet, paljon vapaa-aikaa materian kustannuksella, ei melua jne. Varmaan moni allekirjoittaa, että elämä kannattaa elää mahdollisimman onnellisesti, joten miksipä ei katsoisi, mitä muut ovat havainneet ja ottaa sitten niistä opiksi, jos tarvetta on.

Sen lisäksi tilasin juuri Sensuurin Suomi -kirja. Filosofi Jukka Hankamäki vaikuttaa tällä tällä hetkellä - heti Jussi Halla-ahon jälkeen - kirjoittavan mielenkiintoisimpia tekstejä. Kirjan kappaleet löytyvät kyllä Jukan blogista, mutta ajattelin osittain kannatuksen vuoksi lukea ne kirjamuodossa.

Uskoisin, että pari viikkoa sitten meni läpi toiseksi viimeinen kurssi, joten nyt olisi jäljellä enää viimeinen eli Konenäkö. Tämä viikonloppu ja toivottavasti myös seuraava on mennyt lukemisen parissa. En millään haluaisi käydä enää kuin kerran tentissä, joten panokset ovat kovat 4.9. Dippatyöstä on tehtynä 1-20% riippuen mitä proffa vastaa teoriaosastani. Koska aika eikä motivaatiokaan oikein enää riitä kahteen työhön, niin olen päättänyt luopua sairaalahommistani. Tosin saa nähdä, milloin vaihto tapahtuu, koska seuraajani tulee olemaan luultavasti kaverini ja luonnollisesti alkuvaiheessa tulen opastamaan häntä jonkin aikaa. Niin se vain elo etenee.

Viime torstaina oli Taiteilijoiden yö. En ole aikaisempina vuosina noteerannut tapahtumaa, joten oli melkoinen yllätys tajuta, kuinka suuresta tapahtumasta on kyse. Oulussa oli illan aikana yli 60 tapahtumaa, ja niistä useat kiinnosti myös minua, joka ei yleensä taiteesta paljoa nauti. Kävimme katsomassa muotinäytöstä, moottorisahaveistämistä, runonlausuntaa, naispainia, muutamaa keikkaa, taidemaalauksia, ilotulitusta… Yritimme myös käydä maistelemassa tapaksia paikallisessa tapas-ravintolassa, mutta koska se oli aivan täynnä, niin siirryimme melkein vastaavaan paikkaan, Toreroon. Otettiin puoliksi tomaattileivät serranokinkulla, potut aiolilla ja kanasalaatti. Ruoka oli niin hyvää, että seuraavana iltana piti kokata kotona samoja herkkuja. Ilta oli myös siinä mielessä mielenkiintoinen, kun tapasimme muutaman tunnin aikana niin paljon uusia ja myös vanhoja tuttuja. Tai tuskin niistä mitään tuttuja tuli, mutta esiteltiin toisemme kuitenkin jne. Varmaan jotain 15 uutta tavattiin.

Viikko sitten vietettiin kahdestaan mökkiviikonloppu Rovaniemen Pekkalassa. Tarkoitus on tehdä siitä reissusta pieni raportti, jotta muutamat kivat kuvat jäisivät paremmin talteen.

Lehtoranta kävi pe-la yötä täällä levähtämässä matkalla Käsivarteen. Lentokoneella menevät viimeisen pätkän jollekin tunturijärvellä ja sieltä sitten Kalottireittiä takaisin sivistykseen. Kateeksi käy. Tehtiin kotikebabit, maisteltiin muutamat oluet ja käytiin iltapyöräilyllä Putkella, missä Johanna kalasti näytöstyyliin parit kuhat. Johanna on nyt enemmänkin innostunut taas kalastuksesta ja perusti ihan bloginkin sille.

Nautin kesästä minkä töiltäni kerkeän, eli käytännössä se tarkoittaa pyörälenkkejä pari kertaa viikossa, illanistujaisia kavereiden kanssa pari kertaa viikkossa, hyvän ruuan syöntiä ja sellaista. Ei kovin merkittäviä asioita siis ole muistiin kirjattavaksi.

Kävin viimein kuvaamassa vanhoja kotiseutuja eli paikkoja, missä olen joskus asunut. Ajatus on ollut dokumentoida talteen nuoruuden ja lapsuuden maisemia ennenkuin ne muuttuvat niin paljon, ettei tunnista enää. Ihan haikeita hetkiä tuli katsellessa ensimmäistä luokkahuonetta Haukiputaan Kiviniemssä ja muitakin kouluja (Oulunsuun ala-aste, Kastellin yläaste ja lukio), missä on vuosia viettänyt. Myös yliopistokampus alkaa nyt jo (muutin pois sieltä 3kk sitten) tuntumaan haikealta. Siellä tuli vietettyä joku 5 vuotta opiskelijaelämää, jollaista tuskin koskaan enää tulee.

Ylihuomenna olisi taas tietoturvan peruskurssin tentti, joka nyt kolmannella yrityksellä soisi menevät läpi. Sen jälkeen pitäisi puuttua enää yksi kurssi ja dippatyö, joka on myös koko ajan työn alla. Tai oikeastaan töissä on nyt ollut hieman kiirettä itse koodailujen kanssa, joten dipalle en ole malttanut niin paljoa antaa aikaa :/.

Oluissa on menossa juuri tällä hetkellä numero 236.

4.7. vietettiin leppoisa ilta Keminmaassa uusien kavereiden kotona Kallinkankaalla. Grillattiin, juotiin ja syötiin eli normisettiä, mutta oli keskimääräistä hauskempaa. Siksi sen tähän kirjoitin ylös. Uga.

Ainiin, pitkäaikainen tavoitteeni, käydä Valkosipuliyössä, toteutui tänä kesänä. Tai tarkemmin ottaen tapahtuma on nykyään nimeltään Roviantti ja oikeastaan sillä ei ole alkuperäisen valkosipuliyön kanssa juurikaan tekemistä. Ennen kadut oli täynnä ihmisiä ja pikkukojuja, mistä sai maistiaisia. Nykyään aidatulla alueella soi musiikki kovalla ja pari isoa ravintolaa tarjoilee muutamaa eri annosta, jotka eivät ole edes mitään valkosipuliteemaisia. Ostimme silti maistelupassin ja ihan mukava oli käydä pyörähtämässä. Silti harmittaa kovasti, että tapahtuman luonne on muuttunut täysin. Valkosipuliyö oli aikoinaan Oulun suurin tapahtuma, mutta ilmeisesti se ei tuottanut rahaa oikein kellekään, joten nykyinen muoto on kai sen takia kehittynyt.

Vietettiin eilen 2v-päivää, vaikkakin virallisesti päivä on vasta huomenna maanantaina. Käytiin ensin ruokkimassa sorsia (ja samalla valitettavasti myös lokkeja ja puluja) ranskanleivällä Ainolanpuistossa ja kiertelmässä vanhassa kasvitieteellisessä puutarhassa. Sitten käytiin katsomassa superpesisottelu Oulun Lippo vs. Kouvolan pallonlyöjät. Joskus viime vuosikymmenellä kävin katsomassa pelejä viikoittain, kun se oli ilmaista Lipon pesiskouluun osallistuville. Sittemmin tämä etu poistettiin (minkähän ihmeen takia?). Eipä ollut pelissä enää vanhaa kunnon tunnelmaa (Lippo on sarjan viimeisimpiä ja katsojia sen mukaisesti), mutta itse pesäpallo on kyllä hieno laji. Perinteitä noudattaen piti ostaa parit makkarat, mutta olutta ei raskittu juoda.

Pelin jälkeen käytiin kotona vaihtamassa hieman vaatetta ja juomassa Nørrebro La Granja Espresso Stout (205. olut), ja sitten siirryttiin välimeren ravintola Olimpokseen. Panostettiin ja ostettiin molemmille välimeren menuut eli alkuruuaksi kreikkalaista salaattia, tzatzikia, ezme-dippiä, leipää, pääruuaksi kanavarrasta, porsaanfilettä ja uunilammasta ja jälkkäriksi jäätelöannokset kahvilla. Ateria oli yksi elämäni parhaista (ja kallein?).

Ruuan jälkeen siirryttiin vielä Syynimaalle kaveroimaan pariksi tunniksi.

Loistava päivä.

Ainiin bongasin myös eilen rekisterikilven numero 1! Hä?

Ilmeisesti tästä päivästä lähtien ollaan sitten Johannan kanssa avoliitossa. Niin se elämä vain etenee. Tasan 21.5kk ollaan seurusteltu nyt. Toivottavasti suhde jatkuu auvoisasti niinkuin tähänkin asti. Muutto on tosin vasta muutaman päivän päästä, kunhan ehdin seuraavalta tentiltä. 7 kurssia vielä… lähtölaskenta on jo alkanut.

Viime viikonloppuna kerkesin viimein käydä Keminmaassa ja vietimmekin melkoisen aktiivisen ehtoon. Perjantaina oli Johannan neloskavereiden pippalot, mihin minäkin uskallauduin näyttäytymään ensimmäistä kertaa. Oli ihan hauskaa, vaikka kiinnostavat dumblingit lensivätkin roskiin :/. Mun hiukset suoristettiin jollain raudalla ja siinä vasta olikin ihmeteltävää peilin edessä, että onko tämä mahdollista. Minun aaltoilevat hiukseni pitkinä ja suorina makasivat olkapäillä. Huikeaa! Pitänee saada suoristusrauta joskus.

Lauantaina kierreltiin hieman kauppoja Haaparannassa ja käytiin Torniossa Turkinpippurissa pitsalla. Enpä ole ikinä nähnyt niin isoja kebab- ja pitsa-annoksia normaaleilla 6-8e hinnoilla. Esimerkiksi rullakebab oli tuollanen mun pohkeen paksunen ja perhepitsa ei meinannut ovesta ulos mahtua. Suosittelen ehdottomasti käymään paikassa, jos moinen kulttuurielämys kiinnostaa. Itse ainakin tulen käymään jatkossa, kun nälkäisenä tuollapäin olen. Kävimme myös eläinkaupassa katsomassa samppeja, jollaisia meille on luultavasti tulossa. Sammakot on kyllä ihan hauskoja otuksia. Ne on persoonallisempia kuin kalat, mutta silti helppohoitosia. Olen kyllä aidosti kiinnostunut tuosta sammakkoprojektista ja mielenkiinnolla odotan, kun niille ehditään alkaa rakentelee lekottelumestoja. Onneksi Johanna kuitenkin on pääjehuna hommassa, koska mun käsissä samppiraukat ei välttämättä kauaa hengissä pysyisi. En ole koskaan harrastanut mitään akvaarioterraarioeläimiä, enkä kyllä pahemmin muitakaan. Joskus nuorena meillä oli koira pari vuotta, mutta sitten sille tuli syöpä :(.

Sunnuntaina kävimme sitten Johanna isän ja veljen tytön kanssa pilkillä jossain Kaakamojoen suistolla. Kalaa ei oikein tullut, mutta ainakin pilkkimisestä sai vähän tuntumaa. Hieman harmitti toukkaraukkoja pitää kylmässä vedessä tuntitolkulla. Eipä toi pilkkiminen kovin kauheeta touhua ole, ja jos vielä olutta ottaisi samalla, niin sehän voisi olla jopa kivaa. Kesällä aina sääsket ovat viemässä sen pienen ilon kalastamisesta.

Mutta tällästä tällä kertaa. Elämä tuntuu olevan raiteillaan ja etenee mukavasti. Olen onnellinen.

Vähänlaisesti tulee kirjoiteltua blogiin, mutta koitetaas nyt tärkeimmät tapahtumat kirjoitella ylös. Normielossa oon pyrkinyt taas vaihteeksi hieman kurinalaistamaan eli syömään tarkemmin ja liikkuman vähän. Koulua on jäljellä vielä 7 kurssia ja diplomityö, jota olenkin miettinyt viime aikoina eniten. Siis, että mihin sen tekisi, jos paikkaa ylipäänsä saan näinä hankalina aikoina (taantuma). Kiinnostaisi tehdä myös ihan omasta aiheesta ilman firman tukea, mutta saa nähdä.

Johannan kanssa tuli vajaa viikko sitten täyteen 19 kk ja sillä rintamalla menee kivasti. Kuukausi kerrallaan kohti yhteistä kotia, vaikka sen ajankohdasta ei vielä mitään varmuutta olekaan. Riippuu niin minun koulun päättämisistä ja Johannan alottajaisista. Viime perjataina juhlittiin puoliskon synttäreitä ensin Kemin Puistopaviljongista (poron filettä hunajakarpalokastikkeella ja aurajuustopottuja), josta jatkettiin kaverin luo muutamalle. Ilta vietettiin sitten olutravintola Kukossa, missä maisteltiin muutama hieno olut: Raasted Imperial Stout (45) ja Ølfabrikken 100 gram IPA (38). Suluissa antamani pisteet viidestäkymmenestä. Raasted meni kärkeen tähän asti maistelluista oluista, joita on nyt kasassa 103. Olutmaistelut on siis hidastuneet nyt tammikuussa melkoisesti. Niin ja synttäribileet oli alusta loppuun hauska ilta ja hyvä seura palkitsi.

Tänään tehtiin parin kaverin kanssa sushia. On ne vaan niin hyviä. Pitäisiköhän tehä itsekseen uudestaan viikonloppuna, kun sain sushi-kirjankin lainaan.

Kirjoitellaas luettelonomaisesti ylös, miten joululomat vietin.

19.12. pe Köröttelin Keminmaahan ja kävimme kaupassa Haaparannalla. ICA Maxissa on älyttömät valikoimat elintarvikkeita, jopa paremmat kuin Oulun Stockan Herkussa. Ja hinnat vielä halvemmat.

20.12. la Hippaloimme kaveriporukan pikkujouluja Kemissä. Sain jopa pikkujoululahjan yllättävältä taholta sekä pääsin maistamaan herkullista, mutta valitettavasti Suomessa harvinaista, Tripel Karmeliet olutta.

21.12. su Leivottiin Mariannekakku.

22.12. ma Minä asentelin Johannan porukoille tietokonetta ja morsmaikku kävi itse kavereita tapaamassa.

23.12. ti Ajelimme iltapäivällä Ouluun tekemään joulun viimeistelyjä. Stockalta haettiin viimeiset ruuat ja sitten koristeltiin opiskelijakämppäni. Tarkoitus oli viettää kahdestaan joulua minun luonani.

24.12. ke Aattoaamuna kävimme brunssilla Haukiputaalla enoni luona, missä oli tarjolla erilaisia leipiä, kuten paahtoleipää smetanalla, siian mädillä ja sipulilla, rieskaa graavisiialla, kylmäsavupororieskarullia ja jotain vastaavia noin seitsemää erilaista. Sitten oli viintä ja mehua. Tovin istuskelun jälkeen palasimme takaisin Raksatielle ja päädyimme pienille päiväunosille. Joskus viiden aikaan hipsimme yleiselle saunavuorolle, jossa ei muita näkynyt. Kynttilätkin sytytimme saunaan. Saunan jälkeen kietastiin juhlatamineet päälle ja lähdimme hautuumaalle viemään kynttilöitä. Muh ja Nuh lähtivät mukaan. Jouluajelun jälkeen aloimme valmistella päivän kohokohtaa eli päivällistä.

Ruokapöydästä löytyi tällä kertaa seuraavia: paahtopaistia, keitettyä perunaa, porkkanalaatikkoa, konjakkisinappia, kylmäsavuporoa, mustaherukkasilakkaa, graavilohta, jotain mätisilakkaa, lasimestarin silakkaa, viikunavuohenjuustosalaattia, äitin tekemään salaattikastiketta, valkosipulipikkelsiä, valkosipulimajoneesia, chilimajoneesia, konjakkimarinoituja valkosipuleita, ilmakuivattua kinkkua, cantalupon melonia, leipäjuustoa, Salaneuvos-goudaa, Hilma-savujuustoa, pippurigoudaa, Castello Blackia, Aurajuustoa, karjalanpiirakoita ja munavoita. Juomiksi oli Lyngrove Reserve 2006 punaviiniä, Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock savuolutta ja maitoa. Jälkiruokaan emme olleet panostaneet, ja se tuli myös skipattua. Muina päivinä söimme sitten pipareita, marmelaadia ja suklaata. Ruoat olivat aivan loistavia, mutta ajatuksia ensi vuoteen. 1-2 kalaruokaa oli turhia. Yksin niitä ei tule syötyä kovinkaan paljoa. Olut oli turhan täyteläinen tälle ruualle, eli jotain kevyempää kiitos. Valkosipulipikkelsi ei päässyt oikeuksiinsa jouluaterialla. Karjalanpiirakoita olisi pitänyt olla riittävästi. Varsinkin paahtopaisti ja juustot sattuivat kyllä kohdalleen ja poroakin oli sopiva kimpale. Salaatti olisi ehkä voinut olla jotain jouluisampaa.

Ruoan jälkeen jaettiin lahjat, jotka olivat varsin mainiot. Muistaisinkohan vielä kaikki: pari pulmalelua (toinen varsinkin on hupaisa seuralelu), kirjat oluesta, kasvisruosta ja maitoruuista, pari urheilukerrostoa (varsinkin paidat ovat todella mukavan tuntoisia), pari keittiöveistä, haarukoita ja veitsiä, ikkunakynttelikkö, hieman karkkia, suoristavaa shamppoota ja hoitoainetta, lasagnevuoka, hienot lammasmakuuset, jättityyny, sukkia, punaviintä, herkkukorin, hieman rahaa, munakellon, wokkipannun. Mitähän unohtui…

25.12. to - 27.12. la Näinä kolmena päivänä rötvättiin sängyssä, autettiin hieman kaveria muutossa ja tavattiin paria muuta kaveria. Sekä tietenkin syötiin hyvin.

28.12. su Lähdimme ajelemaan Tyrnävän, Vuolijoen, Kajaanin, Sotkamon ja Kuhmon kautta Suomussalmelle minun mummolaan. Tarkoitus oli ajella hieman Kainuun lumisissa maisemissa, viedä isovanhemmilleni uusi tietokone ja asentaa siihen netti, esitellä Johannalle lapsuuden maisemiani sekä tietenkin tavata Ukki ja Mummi.

29.12. ma Viimein päivällä sain konehommat kuntoon ja lähdimme juuri valosan aikaan käymään lumikengillä lähellä sijaitsevassa Turjanlinnassa eli tunnetun kirjailijan, Ilmari Kiannon, asuinsijoilla. Illalla kävimme vielä hieman ajelemassa kylillä Johannan kanssa.

30.12. ti Vielä ennen lähtöä käytiin porukalla nauttimassa lounas paikallisessa ravintolassa ja sitten hyvästien jälkeen suunnattiin tällä kertaa Hyrynsalmen, Ristijärven, Paltamon ja Vaalan kautta takaisin Ouluun. Näin sain kuntaprojektiin viimeiset puuttuvat kainuulaiset kunnantalot kuvattua. Illalla kävimme istumassa iltaa kaverin luona ja mukaan saatiin vielä bonus Tampereelta.

31.12. ke Kävimme UV-porukalla (px, Ada, myoni, tp8, u, miu) ostoksilla Kaakkurin sittarissa ja Verkkokaupassa. Pelipaikoille Haukiputaalle pääsimme joskus kuuden jälkeen, kun ensin kävimme tuhoamassa viimeisen lounassetelin Kiviniemen Camillossa, joka on Suomussalmen Pizzeria Mafian lopettamisen jälkeen ehkä paras pitseria - ainakin näillä leveyspiireillä. Illalla otettiin hieman nestettä ja käytiin pihalla tekemässä lumienkeleitä. Aika rauhallisissa merkeissä otimme vastaan uuden vuoden.

01.01. to Päivällä käytiin tekemässä pieni kävely ympäri Kiviniemeä, jonka jälkeen kokkailtiin pihvit lohkopotuilla ja sitten pelattiin hieman juomapeliä. Loppuilta jumiteltiin saunomisen ohella. UV oli kokonaisuudessaan rauhallinen, mutta nykyisessä elämänmenossani se kelpaa. Yritin maistella oluita ja sainkin viimein 100 oluen rajan rikki, mutta olueitten arvostelu bileissä on kyllä raastavaa puuhaa. Ei jaksaisi yhtään keskittyä maisteluun ja sen takia bileet kärsivät ja myös itse arvosteluista tulee hätäisiä. Pidänkin nyt hieman taukoa ja jatkan taas, kun intoa riittää.

02.01. pe Tänään palattiin takaisin Ouluun ja aikomus oli rauhottua viettämään aikaa kahdestaan, mutta kun kaverit pippaloivat vielä, niin halusimme liittyä seuraan myös. Hauska ilta vietettiinkin ja kotiakin maltettiin lähteä jo puolen yön jälkeen.

Tämän jälkeen siirryttiinkin jo melko normaaliin elämään, eli loma alkoi olla ohi. Tehtiin hieman koulu- ja työhommia ja käytiin pikkukävelyllä. Yhtenä iltana käytiin porukoilla saunomassa ja juomassa teet. Johanna lähti tiistaina 06.01. ja näin olimme lopulta yhdessä 18 yötä, mikä taitaa olla pisin yhtäjaksoinen aika koskaan. Tästä pitäisi nyt taas sitten tottua elämään pääosin itekseen. Kevään tärkein tavoite on saada diplomityöpaikka kesäksi sekä suorittaa viimeiset kurssit. Toivotaan, että tavoite toteutuu. Stressiä jo hieman pukkaa.

Olipa kiva viikonloppu taas. Tällä kertaa vietettiin se kahdestaan Keminmaassa. Hieman mietittiin ensin myös juhlien järjestämistä, mutta tylsäiltiinkin sitten vain kahdestaan.

Perjantaina tehtiin kanawokit, lauantaina 630g pihvifileet, foliopotut, tulinen sipuli-tomaatti-paprika-salaatti ja lisukkeiksi tsatsikia, aurajuustoa, pippurituorejuustoa, paprikachilisulatejuustoa ja katkaraputuorejuustoa. On muuten itsetehtyjen ruokien top5:ssa tuo setti. Pitkään olen arkaillut pihvien leikkaamista kokonaisesta köntistä, koska olen pelännyt, että pihvit menevät pilalle jostain syystä ja näinollen kallis liha hukkaan. Vaan eipä ainakaan tuollaisesta pihvifileestä ollut mitään vaikeuksia leikellä pihveiksi ja paistella niitä mediumiksi. Jälkiruuaksi, jota ei jaksettu juurikaan syödä, tehtiin vadelma-mustikka-marjapiiras ja vaniljakermavaahtoa. Sunnuntaina kokattiin pitsarulla, joka onnistuttiin harmillisesti ylimaustamaan valkosipulilla. Lauantaina iltakävelyllä käytiin rikkomassa jäitä ojista, mistä tuli ihan lapsuuden leikit mieleen.

Ei toi bussimatkustaminen koskaan ole ollut minun juttuni, mutta tänä viikonloppuna oli ihan mukavaa, kun Stypid kulki samaan aikaan. Pimeällä on tunnelmaa ja olisin voinut istua pitempäänkin, jos siinä olisi jotain järkeä ollut. Lumikin on saapunut Ouluun, joten senkin puolesta on kivaa. Hii!

Kissojen kanssa otettiin taas hieman yhteen, kun yritän epätoivoisesti oppia ymmärtämään niitä. Ei siis mitään pahempaa, mutta kun minulla on primitiivinen pelko kissoja kohtaan, joten säikähdän vietävästi jokaista pientäkin “hyökkäystä” tai tassuniskua. Ruuan antaminen oli kuitenkin kivaa. Kissat on kyllä periaatteessa ihan kivoja eläimiä (helppoja, söpöjä), mutta kun tuo pelko vain tuppaa itsellä olevaan niin voimakas. En luota, etteikö ne joskus pomppaisi naamaan ja aiheuttaisi jotain lopullista. Niin vietävän nopeita ne ovat, ettei kerkeiäsi mitenkään reagoimaan tarpeen tullen. Tästä syystä en uskalla päästää niitä lähelleni.

Ylihuomenna lähdetään sinne Lappiin. Tulee varmaan loistoreissu.

Aloin pelata Traviania. Toivottavasti en saa siitä pahaa ongelmaa niin kuin osalle on kuulemma käynyt. En usko, mutta katsotaan. Travian on selaimessa pelattava kylänkehittämispeli, mitä pelataan muutaman kerran päivässä jokusen minuutin. Tosin ilmeisesti pelimäärä kasvaa pikku hiljaa koko ajan.

Warsteiner Premium Verum oli tänäiltana maisteluolut numero 47 eli sillä rintamalla projekti etenee. Itse asiassa on edennyt hieman turhankin nopeasti, joten olen yrittänyt hieman hidastaa. 1-2 olutta on mennyt joka ilta. Jossain 100-200 kohdilla voisi harkita sitä raporttisivua sitten.

Koska tällä hetkellä koulun suhteen on hieman rauhallisempaa, niin päätettiin mr:n kanssa lähteä ensi viikolla neljän päivän Lappi-roadtripille. Käydään kiertelemässä kirppareita, kunnantaloja ja ihmettelemässä Norjan vuonoja. Onneksi menovesi on nyt halpaa kuin saippua - muuten ei kyllä olisi varmaan varaa lähteäkään (hyvä tekosyy itselle). Luultavasti me myös nördätään, kokataan ja kävellään niin kuin aina ennenkin miiteissämme. Tai no en ole kyllä varma jääkö niille hirveästi aikaa, mutta toivottavasti jää.

Johanna oli viettämässä syyslomaansa täällä kymmenen päivää männäviikolla. Pääosin maattiin kotona, mutta muutamissa pippaloissa sentään käytiin sekä kerran kaupungilla ja paikallisessa kinkkilässä.

Lauantaina (18.10.) kokkailtiin kaverilla aurajuustopottuja, naudan ulkofileet ja punaviinikastike. Kaikki tehtiin valmisversioilla, mutta silti tietenkin oli tosi hyvää. Muitakin herkkuja nautittiin illan aikana.

Tiistaina (21.10.) pidettiin ex tempore -pippalot Simolla. Oli hauskaa, kun arkena klo 23 saatiin kasaan kuusi henkeä hippaloimaan (opiskeluaika ftw). Juhlintapaikkojakin löytyi samantien kolme. Katelttiin kaverin laskuvarjohyppyvideo, pelattiin Frets on Firea ja ja no eipä kummempia. Ihan hauskaa oli varsinkin ottaen huomioon lähtötilanteen.

Torstaina (23.10.) yritimme päästä uimaan päivällä, mutta aamun tunneille valvominen esti ylöspääsyn. Iltapäivästä menimme kuitenkin Raksilaan Hengan ja Ninan luo kokkailemaan perinteistä kiinalaista safkaa muutaman muun kaverin kanssa. Kaupasta ostettiin yhdessä vihannekset ja lihat, leikeltiin vihannekset, Henga kokkasi ja lopulta syötiin pitkän (4h) kaavan mukaan. Ruokana oli tällä kertaa soija-valkosipuli-tofua, chiliöljy-valkosipuli-kurkkua, inkivääri-paprika-bambu-härkää, jotain kevyesti maustettua kanaa, kananmuna-purjo-mössöä ja paistettua selleriä. Ja toki riisiä. Milloin tehtäisiin sushia?

Perjantaina (24.10.) oli #pikku_kaljoissa-irc-kanavan kauden alottajais -pirskeet, missä oli yhtä jäsentä vaille kaikki paikalla eikä yhtään ylimääräistä (vaikka kyllä niitä yritettiin kalastella). Osanoton täydellisyyden osalta olin iloinen. Teemana oli tällä kertaa chilillä maustetut mikrohampparit, joita ostettiinkin yhteisellä bilekassalla 60 kpl ynnä muut härpimet. Sen lisäksi siis testailtiin aikaisemmin syksyllä ostettuja chilimausteita, joista osa on ihan käyttökamaa ja osa taas tarkoitettu lähinnä tulisuudella leikkimiseen. Muutoin itse sain pitkästä aikaa hyvän draivin päälle (alkoholilla osuutta asiaan) ja oli kivaa. Tanssin seurakunnalle. Maistelin pari olutta. Käytiin jäähdyttelykävelyllä. Katsottiin vierestä Frets on Fire -pelaamista ja ja no juteltiin. Perusmeininkiä, mutta silti hauskaa.

Lauantaina (25.10.) istuttiin rauhallisemmissa merkeissä toisaalla kynttilöiden ja hedelmäsalaatin äärellä. Silti todella mukavaa oli.

Sunnuntait ja maanantaitkin tuppautuivat olemaan perinteisiä rakkauspäiviä, jolloin vain köllöteltiin sängyssä nallejen kanssa ja katsottiin korkeintaan yksi Muumi. Viikolla mollotettiin leffoista Orpokoti ja puolet Fahrenheit 9/11:sta. Kumpikaan ei erityisemmin iskenyt minuun. Ensi kerralla on taas minun vuoro valita hihii. Ehkäpä Twelve Monkeys, Blow tai Traffic. Jälkimmäisenä sunnuntaina seurattiin vaalilähetystä.

Kuntavaalit menivät erinomaisesta: Halla-aho pääsi läpi kirkkaasti ja omakin ehdokas Oulussa heilahti valtuustoon. Jospa se monikulttuurikritiikki tästä alkaisi pikku hiljaa upota massoihin. Minä en ole erityisen poliittinen ihminen, mutta maahanmuutto on kiinnostanut parin vuoden ajan. Ilmeisesti johtuen siitä, että olen itse tajunnut sen ongelmia ja vastaavasti nähnyt kuinka sokeita vallassa olevat ovat asialle. Myös vaalien numerot tuovat tyydytystä minunlaiselleni tilastofriikille.

Uusin raporttini käsittelee suhdettani pyöräilyyn. Aihehan on pinnalla, koska maastopyöräily on tällä hetkellä liikuntalajeista mieleisin (ja valitettavasti myös ainoa) minulle. Ostin pyörän keväällä ja sen jälkeen olen ajanut sillä lähes päivittäin (52 ajokertaa, 1570km), kun muilta kiireiltäni olen kerennyt. Pyörä on ollut myös takuuhuollossa kuukauden päivät hajonneen keulan takia. Oulun maastoreitit alkavat olla pääosin ainakin kartotettuja, vaikka viimeksi eilen löydettiinkin Stypidin (joka myös osti maastopyörän ihan vasta) kanssa uusi hyvä pätkä Oulun ja Haukiputaan rajalta.

GPS:n ostaminen on taas tullut hieman ajankohtaisemmaksi, koska sen avulla onnistuisi todella kätevästi reittien kartottaminen, jonka jälkeen ne voisi koota yhteen nippuun. Vaan eipä hätäillä asian kanssa. Pitää tarkasti tuumata, mihin malliin päätyisi.

Muuten elämään kuuluu lähinnä kovaa koulupuskua (seuraavan 20 päivän aikana viisi tenttiä ja yksi harjoitustyön deadline) ja parisuhteen ylläpitoa. Onneksi Johanna tulee nyt pidennetylle viikonloppuvapaalle Ouluun, joten parisuhdetta päästään myös kehittämään. Hänkin on ollut kiireinen kirjoitusten kanssa. Suunnitelmissa on lauantaille illallinen Crecianissa ja Wall-E:n mollotus takarivissä. Sunnuntaina käydään varmaan hieman ruskaretkeilemässä, jos ei aivan kaatamalla sada.