Applelane

Olipa viikonloppu, jonka haluan kirjata muistiin. Tisk otti ja tuli pidennetylle viikonloppuvapaalle Ouluun. Ohjelma rakennettiin jo vuosia sitten hyväksi havaituista elementeistä.

Torstai
Töideni jälkeen kaupasta mätöt. Sitten kokattiin kanaa jogurttikastikkeella + naan + riisi. Sauna. Dark Horizon 2. edition. Unta.

Perjantai
Kävin tekemässä puoli päivää töitä, jonka aikana Tisk ja Johanna pelaili pari erää Dominionia, joka on varsin mainio korttipeli. Pelattiin viikonloppuna yhteensä jotain 5 raundia. Puolilta päivin lähettiin vesijumppaan ja uimaan, mistä jatkettiin Amarilloon meksikolaista sapuskaa maistamaan. Sitten todettiin, ettei Leskisessä ole istumapaikkoja, joten käytiin takkatulibaarissa juomassa yhdet pitkät. Illalla otettiin perinteinen Elma läpi ja kuusi olutta -kisa, jonka vein kolmen minuutin marginaalilla. Ennen nukkumista käytiin vielä hakemassa Heikki juna-asemalta.

Lauantai
Jo pidempään oli ollut tarkoitus järjestää perinteikäs olutkävely, mutta ihmisillä on nykyään liikaa menoja. No päätimme kävellä Tiskin kanssa vaikka kahdestaan, mutta onneksemme ajankohta sopi myös Johannalle ja pxlle. Lisäksi myös pitkin talvea olutkävelyn perään haikaillut nSika ehti mukaan ja lajin elävä legenda, Heikki, ehti tulla piipahtamaan Oulussa.

Lähdimme liikkeelle Rotuaarin pallolta aamuysin tienoilla. Startissa oli mukana minä, Tisk, Johanna, px ja Heikki. nSika lähti hieman myöhässä kävelemään starttipaikalle, joten hän joutui kirimään noin tunnin etumatkamme bussilla. Reittimme suuntasi ensin Kaakkuriin, josta haettiin vähän sapuskata ja jatkettiin sitten Linnanmaalle. Matkalla poimittiin mukaan pxn pikkuveli, Jukka, joka tepasteli ex tempore Järvigrillijärven grillille, josta on haettu useilla eri kävelyreissuilla evästä. Grillille saapui myös vesvir ja Juha.

Grilliltä matka jatkui Kaijonharjuun hakemaan Tapania, josta jatkettiin Linnanmaan Alkoon ja sieltä Rajakylään saattamaan nSika kotia. Sitten jatkettiin Herukan Shellille, josta taaperrettiin Syynimaan kautta takaisin keskustaan. Johanna siirtyi bussilla kotia vajaan 50 km kävelyn jälkeen. Syynimaalta jatkoi reissun loppuun aloittajista neljä eli minä, Tisk, px ja Heikki. Iltasapuskat haettiin Swingistä. Päivän lopuksi alkoi reilu 10 asteen pakastuminen hyydyttämään kävelijöitä ja pysähtelyä välteltiin. Takaisin oltiin noin 13 tunnin päästä aloituksesta ja hieman kävelijästä riippuen matkaa tuli 60km +-2km. Oma ennätykseni jäi muutaman kilometrin päähän. Jos olisi ollut GPS mukana eli olisi tiennyt, kuinka paljon oltiin kävelty, niin olisi varmasti ollut melkoinen houkutus yrittää rikkoa ennätys. Ensi kerralla sitten.

Illalla saunottiin ja jatkoiltiin ydinporukan + MaijaJuhaTapanin kanssa.

Sunnuntai
Pyhäpäivä oli pyhitetty makoilulle. Pelasimme Dominionia, kokkasimme kreikkalaistyyliset pöperöt (kotikebabbia, tsatsikia, ezmeä, raakapaistettuja pottuja, salaattia), saunoimme kahdesti ja koomasimme. Heikki lähti joskus su-aamuna klo 5 tai jotain.

Maanantai
Back to arki. Tisk lähti myös jollain kello viiden junalla.

Mietteet
Etukäteen tuli mietittyä, että vieläkö tälläiset tapaamiset ovat hauskoja, mutta jälkikäteen on sanottava, että itselläni oli kyllä hauskaa ja lauantai, miitin pääpäivä, onnistui todella hyvin. Matka taittui, osallistujia taisi olla yhteensä 10 (parhaimmillaan yhtäaikaisesti 9) ja ilmeisesti kaikilla oli hauskaa. Harva etukäteen arvaa, kuinka hupaisaa tälläinen harrastetoiminta onkaan. Kiitos kaikille ja erityisesti Tiskille ja Heikille, kun jaksoitte matkustaa luoksemme.

Viikonloppuna juhlistettiin yhteissynttäreitä sekä 95 kg painorajan alitusta.

Varsinaisena synttäripäivänä, viime torstaina, maistelin Mikkeller Blackin. Odotukset olivat korkealla, mutta olut petti pahasti. Huonoin Imperial Stout, mitä olen maistanut. Aivan liian palaneen makuista. 356.

Perjantaina pidin vapaata, koska halusimme juhlistaa rauhassa synttäreitämme. AloitimmeRenesans-pannukakkuravintolassa jauheliha-sipuli-aurajuusto ja mansikkahillo-kermavaahto-vaniljajäätelö -kakuilla. Sen jälkeen siirryttiin Eden-kylpylään kuntosaleilemaan ja kylpylöimään joululahjana saaduilla lipuilla. Emme odottaneet paljoa, mutta viihdyimme kyllä lopulta erinomaisesti kolme tuntia ja pitempääkin olisi voinut. Allasbaarin pari pitkää tarjosi sopivasti välissä istuskeluhetkiä. Ulkoaltaan +15 oli kyllä niin rajoilla, että pystyi voittamaan itsensä ja pulahtamaan altaaseen. Kokemus ei luonut kovin paljoa uskoa mahdolliseen avantouintikokeiluun. Edenin jälkeen pyöräiltiin kotia laittautumaan ja sitten illalliselle ravintola Istanbuliin.

Istanbulin alkupala lupasi paljon: meze-lautanen kahdelle sisälsi karitsan maksaa (en pidä maksasta), aurinkokuivatut tomaatit, salaattijuustoa, viinilehtikääryleet mintulla vahvasti maustetut (paras viinilehtikääryle, mitä oon maistanut), marinoitua valkosipulia, leipää, valkosipulivoita, porkkanasosetta, sienisalaattia, paputahnaa, makea chili täytettynä juustolla, tsatsikia ja ezmeä. Moni alkupalan elementeistä oli jo tuttuja, mutta pidämme kyllä kovasti näistä välimeren perinteisistä pikkupaloista. Pääruoiksi otettiin molemmat döner kebabit, koska haluttiin verrata, millaista on peruskebua 3-4 kertaa kalliimpi kebab. Johanna otti iskenderin (eli leipäkuutiot, jugurttia, lihaa, kastiketta, vähä kasvista) ja minä kebabin kasviksilla, vuohenjuustolla ja paistetulla riisillä. Kebabit olivat toki hyviä, mutta ei me niitä juurikaan parempina pidetty kuin normikebabmestojen. Ensi kerralla pitää tilata jotain avotuliruokaa, mitä ravintola myös tarjoaa. Istanbulin tunnelma ja puitteet olivat hienot ja kokonaisuudessaan ravintolakokemuksesta jäi tosi hyvä maku.

Lopuksi meinattiin käydä vielä yksillä ensin Leskisessä, mutta vaihdettiin sitten Graaliin, joka kuitenkin oli jo turhan täynnä ja jatkettiin kotia kohti. Matkalla kuitenkin poikettiin vielä Gloriassa, kun oli ollut aiemmin puhetta, että voisi joskus katsastaa paikan. Löytyi jopa maistamaton belgiolut: Barbar Belgian Honey Ale. Makuunista haettiin vielä Ben & Jerry Bohemian Raspberry -jäätelöt, jotka olivat osapalkinto 95 kg:n alituksesta.

Lauantaina lähdettiin Keminmaahan ja matkalla haettiin Camillosta pitsat. Jauheliha-aurajuusto-ananas-valkosipuli-pitsa oivoi. Tämä oli toinen osa laihdutuspalkinnosta. Seuraavaksi tähdätään 94 kg alle, ja sitten saakin tilata luettavaa kirjakaupasta. Keminmaassa kokattiin päivänsankarille pannupottuja, paahtopaistia, kasviksia ja pippurikastiketta - varmasti toimiva setti. Lisäksi oli marjapirtelöä ja iltapalana testattiin päärynää, ilmakuivattua kinkkua ja pähkinäbrandyjuustoa. Ilmeisesti kaikille maistui.

Kokattiin viime viikonloppuna porukoille kiinalaista sapuskaa kotioloissa, kuvia. Muutamasta reseptipyynnöstä innostuneena päätin kirjoitella ylös, mitä olen oppinut kiinalaisen ruoan laitosta.

Olen aiemmin jo tarinoinut aiheesta, joten tyydyttäköön nyt vain muistuttamaan, että autenttinen kiinalainen, siis mitä kiinalaiset itse tekevät, on erilaista ruokaa, kuin mitä meidän länsimaiset kiinalaiset ravintolat tarjoavat. Helsingistä ilmeisesti on yksi autenttinen kiinalainen ravintola, mutta sen lisäksi monessa ravintolassa kyllä tehdään myös aasialaisia ruokia, jos niitä osaa kysyä.

Reseptit ovat yksinkertaisia ja ne ovat mukautuneet suomalaisille perusraaka-aineille. Yksittäiset ruokalajit ovat usein vaatimattomia, mutta kokonaisuus muodostuukin useista ruokalajeista. Parhaimmillaan olemme tehneet 13-15 eri ruokaljia yhdelle aterialle.

Riisi

Riisihän pitää olla jotain puuroutuvaa versiota eli Jasminia, Basmatia tai myös tavallinen suomalainen puuroriisikin käy. Vettä laitetaan 2x enemmän kuin riisiä ja jos keittäminen tehdään kattilassa, niin ensin saatetaan vesi kiehumaan ja sen jälkeen siirretään levy ykköselle tai mikä se pienin arvo onkaan. Kantta ei saa ottaa pois vaan aina kun vesi meinaa keittää yli niin kantta raotetaan. Tämä pakottaa olemaan kattilan vieressä riisin valmistuessa mutta ei voi mitään. Parempi vaihtoehto on ostaa riisikeitin, jonka jälkeen riisinteko on todella huoletonta.

Riisihän on hyvää sellaisenaankin, mutta keittäessä sekaan voi heittää myös suolaa. Sanovat kyllä, ettei kiinalaiset laita suolaa riisiin. Toinen vaihtoehto on paistaa keitettyä riisiä ja mukaan heittää vaikka pari raakaa munaa, erikseen paistettua maissia tai sipulia ja katkarapukin on ok. Curry, chili ja soija sopii mausteiksi paistetulle riisille. Itse asiassa nykyään tulee aika usein tehtyä juuri tälläistä safkaa, eli riisit keittimeen, sit paistaa reilussa öljyssä maissia, sipulia ja katkarapuja. Lopuksi heittää riisit öljyyn, perään kaataa raa’at munat ja viel maissit, sipulit ja katkaravut. Sekasin ja mausteet ja avot.

Öljy

Tietääkseni öljyllä ei ole niin väliä. Me käytetään sekä oliiviöljyä että rypsiöljyä, hifistelijöille taitaisi seesamiöljy olla se oikea? Kiinalaiset käyttävät öljyä runsaasti ja sen avulla se maku usein tehdäänkin. En liiottele, kun sanon, että 5-7dl menee öljyä, kun tehdään 15 ruokalajia. Valurautapannu on hyvä.

Nuudelit

Itse en niin pidä nuudelista, mutta onhan sekin melko perus lisäke kiinalaisessa safkassa. Eipä senkään laitossa mitään kummosempia ole, vaan ensin keitetään nuudelia ja sitten se paistetaan. Nuudeliksi kelpaa ihan pikanuudelikin, mutta hifistelijä ostaa niitä vähän kauemmin keitettäviä. En ole itse isoa eroa kyllä huomannut. Keittämisen loppumista odotellessa voi rasvassa pyöritellä esimerkiksi bambua, sipulia, maissia ja herkkusieniä. Sitten vihannekset pois pannulta, uudet rasvat kehiin, nuudelit perään ja kohta myös vihannekset. Maustetaan taas miten halutaan, chili ja pippuri käy esimerkiksi. Chiu Chow chilli oil on hyvää. Oulussa sitä saa ainakin Kauppahallin aasiashopista.

Chilikurkku

Tästä on kaikki tykännyt! Eli kuoritaan pari kurkkua ja leikataan melko pieniksi kuutioiksi. Perään aimo loraus Chiu Chow chilli oilia, monta valkosipulinkynttä pilkottuna ja suolaa. Ohje sanoo myös, että pitäisi lisätä natriumglutamaattia, mutta moisia myrkkyjähän me ei tueta? Sanovat, että kiinalaisessa ravintolassa tätä aromivahvennetta (”makusuolaa”) käytetään joka ruoassa.

Chilikaali

Kiinalaiset käyttävät paljon kiinankaalta. Moni varmaan vierastaa kaalia koulun kaalilaatikkojen takia, mutta ainakin mun mielestä chilikaali on todella hyvää. Yks parhaista. Eli pestään kaali ja leikataan se pieniksi palasiksi. Pannulle öljyä ja kaalit perään, kun öljy on kuumaa. Sitten vain kuivattua chiliä niin että maistuu. Suolaa toki voi myös laittaa. Lisävihvahteen saa lisäämällä riisiviinietikkaa, mutta se on jo hifistelyä.

Kananmuna

Kananmunaa käytetään myös paljon ja paistettuun riisiin ja nuudeliin sitä jo tuossa aiemmin ehdottelin. Sen lisäksi käytännössä joka kerta tehdään paistettua kananmunaa, johon on lisätty jotain vihannesta. Eli: riko 2-5 kananmunaa kulhoon. Kaveriksi esimerkiksi 2 tomaattia tai tomaatti ja kurkku tai kevätsipulia tai purjoa. Suolaa tarvitaan myös. Sitten haarukalla kaikki sekasin ja pannulle rasvan kanssa. Jos käyttää kurkkua, niin tavallinen etikka tuo mukavan lisämaun. Etikkaa tarvitaan vain tyyliin 1-2 ruokalusikallista ja se kannattaa laimentaa vedellä hieman. Oma lemppari on purjo, mutta kaikki noi on hyviä kyllä.

Tofu

Tää on paha. Tofuahan pystyy tekemään miljoonalla eri tavalla, mutta itse olen löytänyt lähinnä yhden tavan, joka on tosi hyvä. Saa ehdotella lisäohjeita. Mutta niin: pitää olla pehmyttä tofua (http://www.soya.fi/pehmeatofu.html). Tofu palotellaan nopan kokoisiksi paloiksi, päälle monta silputtua valkosipulia ja loraus soijaa. Aijai, nämä on mennyt aina ekana. Tofusta saa hyvää myös paistamalla, mutta silloin maustamisella on enemmän vastuuta.

Liha

Kuten usein kiinalaisissa ravintoloissakin, niin yleensä riittää kun ensin valitsee lihan ja sitten päättää sille maustehorisontin. Ja näitä voi sitten vaihdella aika hyvin keskenään. Eli esimerkiksi currykana, valkosipulihärkä, valkosipulikana, chilihärkä, chilipossu jne. Tajuskohan tuosta jo? Eli ihan sama mikä liha: possu, härkä (eli nauta) tai kana. Sit currya tai chiliä tai valkosipulia tai inkivääriä. Tai jotain muuta. Noilla me on tähän asti opittu tekemään. Seuraavassa jotain esimerkkejä:

Otetaan häränsuikaleet lämpenee, pilkotaan sekaan paljon inkivääriä ja soijaa. Annetaan maustua vaikka tunti. Pannulle öljyä ja kun pannu on tosi kuuma ni härkä perään. Sitten toivotaan ettei härkä menisi sitkaaksi. Ei me osata härkää vielä tehdä, mutta on se aina perushyvää. Joskus loistavaa. Idea on kai se, että kuumalla pannulla ja ei liian kauan.

Kana on helppo. Senku paistelee muutaman minuutin ja perään sitten haluaamansa maustetta. Possun kanssa kyllä sama homma. Ei niissä voi kämmätä. Ite tykkään possun kanssa laittaa sipulia isoina paloina ja vihreetä ja punasta paprikaa. Chili on possun kans huippua ja soijaa. Kanalle menee curry, inkivääri ja moni muu. Hienoja ohjeita eiks je? Sanovat, että raaka-aineiden pitäisi olla samankokoisina paloina eli leikkaa niistä paprikoista samankokosia kuin ne possunsuikaleet on. Niin ja aina paljon rasvaa ja suolaa! Siitä se hyvä maku valitettavasti tulee. Jos on aikaa, niin kannattaa marinoida sitä lihaa. Esimerkiksi possulle voi lorauttaa soijaa ja silputa valkosipulia sekaan ja antaa olla vähintään vaikka 30 min maustumassa. Pippuri sopii myös hyvin mausteeksi. Oikeasti tätä se meillä on: liha pannulle rasvaan, perään jotain noista mausteista ja ehkä jotain vihannesta ja siinä se. Maustetta tulee laittaa melko paljon.

Paistettu x

Ylipäänsä minkä tahansa paistaminen sopii hyvin lisukkeeksi. Tavallista on esimerkiksi paistaa sipulia ja maissia ja maustaa se currylla. Tai sitten selleriä ja suolaa. Helppo kehitellä näitä. Paprikaa, bambua, kiinankaalia, sieniä…

Mausteet

Meillä käytetään pääasiassa chiliä, soijaa, valkosipulia, currya, inkivääriä, pippuria ja suolaa. Joskus testaillaan muita, kuten korianteria, valmiita mausteseoksia tai kanan kaveriksi hunajaa, mutta suurin osa ruoista maustetaan noilla kuudella eri mausteella. Soijissakinhan on vaikka kuinka paljon vaihtoehtoja, mutta ei olla opittu niitä hyödyntämään, eli käytetään vain jotain halvinta kikkomania.

Ruokajuoma

Viinimaailmasta pitäisi valita jotain kevyttä mausteiselle ruoalle, mutta meillä ei ole suosituksia. Oluista myös jotain kevyttä lageria. Oikeastaan parhaat juomat ovat vesi ja maito. Jälkiruokiakaan ei olla koskaan tehty. Jäätelöä ollaan testattu ja ravintolassahan ne aina tarjoavat friteerattuja banaaneja ja ananasta, mutta ei kyllä ole koskaan ollut mielenkiintoa sellaiseen tuhdin pääruoan kanssa.

Loppukaneetti

Yksinkertaisen kiinalaisen autenttisen ruoan tekeminen on varsin helppoa. Käyttää vain paljon rasvaa ja mausteita ja vihanneksia ni siinäpä se. Tekee vielä monta ruokaa per ateria ni juhlatunnelma nousee. Juomilla ja jälkiruoilla ei ole niin väliä. Saa heitellä reseptiehdotuksia.

Tammikuu alkaa olla lopuillansa ja tähän väliin taas pientä tilannepäivitystä elämästä.

Unohdin viime kerralla kirjoittaa Helsinkireissusta, joka tehtiin Johannan, pxn ja Juhan kanssa marraskuun alussa. Oulusta lähdettiin torstaina päivällä ja mentiin melko suoraa reittiä Kristiinankaupunkiin paikalliseen hotelliin yöksi. Matkalla kuvattiin tottakai kunnantaloja ja -kylttejä. Perjantaina ajeltiin Turun kautta Helsinkiin ja käytiin matkalla hakemassa kuvia muutamista uusista kunnista (Raasepori, Länsi-Turunmaa ja mitä näitä nyt onkaan tullut). Perjantai-iltana käytiin Infected Mushroomin keikalla Freda51:ssä ja samalla tavattiin muutamaa eteläkaveria (Karlis, aqu). Yöt oltiin Alppiharjussa Adan luona, missä myös lauantain irc-miitti vietettiin. Lauantaina käytiin ostoksilla Arkadian lippulaiva-Alkossa ja syömässä paikallisessa mättölässä (Weeruska), jonka tarjonta oli kyllä mainiota - varsinkin PK-seudun hinnoille suhteutettuna. Erinäisten lisäsäätöjen myötä saatiin lopulta vielä reilusti alennusta (30-40%). Paluumatkalla haettiin vielä Sastamalan kyltti ja hajoiltiin 12 tuntia autossa. Onneksi kuski jaksoi ajaa.

Vuoden ensimmäisellä työviikolla myös varmistui työsopimuksen jatkuminen, hurraa! Dippa alkaa olla paketissa (viimeiset viilailut menossa ja sitten vain odottelua) ja sen myötä pystyin siirtymään täysipäiväiseksi työntekijäksi. Iltasin oon koittanut aina vähän lueskella alan kirjoja, jotta myös teoriapuoli vahvistuisi koodauksessa. On kyllä älyttömästi oppinut uutta tässä vajaassa vuodessa, mitä olen Koodiviidakolla ollut (2009 maaliskuussa alotin).

Vuoden alusta alkoi taas liikunnat maistumaan ja tällä hetkellä paino alkaa olla jo vakiintumassa 96kg seuduille. Oon yrittänyt pari kertaa viikossa käydä juoksemassa ja tähdätä 22.5. pidettävään Terwa(puoli)maratoniin. Valitettavasti ei kykene mitenkään tässä ajassa valmistautumaan kokomatkalle, mutta olen kyllä tyytyväinen, jos puolikaskin taittuisi 5 kuukauden treenillä. Ajattelin seurata Sepon ohjelmaa. Lisäksi on nyt käyty pari kertaa viikossa uimassa ja tietenkin punnerreltu. Ei ole vieläkään mennyt 100 kerralla, mutta nyt pitkästä aikaa on tulokset alkanut taas parantua. Johtunee varmaan lähinnä painon laskemisesta.

Painonpudotuksessa asetin palkintoja tasakilojen saavuttamiselle. Saavutus on tapahtunut, kun paino on pysynyt vaaditun rajan alapuolella viitenä peräkkäisenä punnituspäivänä. Palkinnot ovat:
- 95 kg: Bohemian Raspberry jäätelöä ja Camillon tuplajauhelihapitsa aurajuustolla
- 94 kg: Neljä retkeä
- 93 kg: iso oluttilaus Systembolagetista (esim. 200e)
- 92 kg: Oz DVD-box koko tuotanto (pitkään toivonut, mutta jäänyt ostamatta, kun ollut epävarmuutta, miten ehtii katsoa…)
- 91 kg: en kerro, hähää
- 90 kg: Fjällraven Akka R/S 2

Mietitään lisää palkintoja, kunhan saavutan 90 kg rajan.

Tulevissa tapahtumissa on tiedossa ainakin kiinalaisen safkan tekoa porukoille, yhteissynttäripippalointia kahdestaan ja myös kavereiden kera. Toivottavasti tulisi myös käytyä hiihtämässä ja talvimaastopyöräilemässä, mutta nämä -21 -kelit ei paljoa innosta.

Tulipa hyvää kanasalaattia: savusuolalla ja African Nomulla maustettua kanaa + tomaattia + kurkkua + sipulia + paprikaa + jäävuorisalaattia + aurajuustoa ja päälle Lempeää Löökikastiketta. Pari päivää sitten kalahti 100 kg puntariin, joten nyt olisi pikku hiljaa taas aika kääntää päiväkalorit negatiiviseksi. Pikkulenkilläkin kävin eilen.

Jouluna oltiin kotona Etu-Lyötyssä, mutta syömässä käytiin Hiirosessa. Tapanina siirryttiin muutamaksi päiväksi Keminmaahan. Ruokana oli tänä jouluna graavilohta, naudan ulkopaistia, pottua, porkkanalaatikkoa, vuohenjuustoviikunasalaattia, emon salaattikastiketta, vanhaa goudaa, mustapekkaa, Castellon sinihometta, hollantilaista savujuustoa, leipäjuustoa, Öljypuun majoneeseja, valkosipulipikkelsiä, karjalanpiirakoita, munavoita, punaviiniä, olutta, majoneesikatkarapusalaattia. Emo voi kommentoida mitä ruokaa oli Hiirosessa, jos jaksaa.

Lahjaksi saatiin vaikka ja mitä, ja niistä parhaimpia olivat viinikarahvi, Runo-lautaset, kotiolohousut, viini- ja olutlasit, hierontalahjakortti ja juustotarjotin.

Voi voi, jo toinen sammakkokin kuoli, kun pääsi karkuun akvasta :(. Käytiin just hautaamassa se. Nyt on laitettu akvan päälle painavat kynttilät, ettei kertakaikkiaan enää pääse pois. Tosin eipä toi viimeinen sammakko ole suostunut syömään yli kuukauteen :(. Ei vissiin oikein osata hoitaa sammakoita, nyyh.

Dipassa ollaan loppusuoralla, ei kai tässä muuten mitään. Eilen tuli 300. olut listalle. Liikuntoilun alottamista voisi harkita, kun dippa paketissa.

Käsittämätöntä, mutta sain viimeisenkin kurssin valmiiksi. Sitten vain pusketaan dippa valmiiksi maaliskuuhun mennessä ja homma on paketissa.

Tämän lisäksi elämä on arkea töissä ja kotona. Liikunnat on vähissä, mutta kirjoja on tullut luettua tavallista enempi. Viikko sitten sain Johannalta lahjaksi Neitsythäkin, joka tuli jo luettua. Nyt menossa SVN book.

Tower Defenseä on myös tullut viikko pelailtua.

Vaikka kiirettä piteleekin, niin ehdimme käydä yhden pidemmän viikonlopun Lapissa ja Norjassa. Kuvakollaasi.

Ajatus oli tehdä raportti parin viikon takaisesta mökkireissusta - niin hyviä kuvia ja hetkiä saatiin - mutta koska Johanna jo kerkesi tämän erinomaisesti tehdä, niin tyydyn vain linkittämään hänen Onkiblogiinsa.

Tämä ja edellinen viikonloppu on mennyt tenttiinlukiessa. Toivottavasti tietotekniikan diplomi-insinööritutkintoni viimeinen tentti tulee olemaan ensi perjantaina. Proffa vastasi dippatyöstä, että jatka samaan malliin eli kai sitten voi sanoa, että 20% on siitä tehtynä.

Päivittelinpä punnerrussivuni. Olutdatat sain myös viimein siirrettyä tietokantaan, mutta projektisivua en ole vielä toteuttanut. Oluita on kuitenkin maisteltuna nyt jotakuinkin 250.

Kirjasaralla luen tällä hetkellä The Happiness Hypothesistä, joka kertoo vinkkejä, kuinka lisätä onnellisuutta omassa elämässä: mahdollisimman lyhyt työmatka, hyvät ihmissuhteet, paljon vapaa-aikaa materian kustannuksella, ei melua jne. Varmaan moni allekirjoittaa, että elämä kannattaa elää mahdollisimman onnellisesti, joten miksipä ei katsoisi, mitä muut ovat havainneet ja ottaa sitten niistä opiksi, jos tarvetta on.

Sen lisäksi tilasin juuri Sensuurin Suomi -kirja. Filosofi Jukka Hankamäki vaikuttaa tällä tällä hetkellä - heti Jussi Halla-ahon jälkeen - kirjoittavan mielenkiintoisimpia tekstejä. Kirjan kappaleet löytyvät kyllä Jukan blogista, mutta ajattelin osittain kannatuksen vuoksi lukea ne kirjamuodossa.

Uskoisin, että pari viikkoa sitten meni läpi toiseksi viimeinen kurssi, joten nyt olisi jäljellä enää viimeinen eli Konenäkö. Tämä viikonloppu ja toivottavasti myös seuraava on mennyt lukemisen parissa. En millään haluaisi käydä enää kuin kerran tentissä, joten panokset ovat kovat 4.9. Dippatyöstä on tehtynä 1-20% riippuen mitä proffa vastaa teoriaosastani. Koska aika eikä motivaatiokaan oikein enää riitä kahteen työhön, niin olen päättänyt luopua sairaalahommistani. Tosin saa nähdä, milloin vaihto tapahtuu, koska seuraajani tulee olemaan luultavasti kaverini ja luonnollisesti alkuvaiheessa tulen opastamaan häntä jonkin aikaa. Niin se vain elo etenee.

Viime torstaina oli Taiteilijoiden yö. En ole aikaisempina vuosina noteerannut tapahtumaa, joten oli melkoinen yllätys tajuta, kuinka suuresta tapahtumasta on kyse. Oulussa oli illan aikana yli 60 tapahtumaa, ja niistä useat kiinnosti myös minua, joka ei yleensä taiteesta paljoa nauti. Kävimme katsomassa muotinäytöstä, moottorisahaveistämistä, runonlausuntaa, naispainia, muutamaa keikkaa, taidemaalauksia, ilotulitusta… Yritimme myös käydä maistelemassa tapaksia paikallisessa tapas-ravintolassa, mutta koska se oli aivan täynnä, niin siirryimme melkein vastaavaan paikkaan, Toreroon. Otettiin puoliksi tomaattileivät serranokinkulla, potut aiolilla ja kanasalaatti. Ruoka oli niin hyvää, että seuraavana iltana piti kokata kotona samoja herkkuja. Ilta oli myös siinä mielessä mielenkiintoinen, kun tapasimme muutaman tunnin aikana niin paljon uusia ja myös vanhoja tuttuja. Tai tuskin niistä mitään tuttuja tuli, mutta esiteltiin toisemme kuitenkin jne. Varmaan jotain 15 uutta tavattiin.

Viikko sitten vietettiin kahdestaan mökkiviikonloppu Rovaniemen Pekkalassa. Tarkoitus on tehdä siitä reissusta pieni raportti, jotta muutamat kivat kuvat jäisivät paremmin talteen.

Huomattiin samppeja ruokkiessa, että Isosamppi oli jotenkin onnistunut hyppäämään / kiipeemään akvaariosta pois. Löydettiin se sitten hetken päästä kuolleena huoneen nurkasta :’(. Väsättiin hautasymboli ja käytiin kaivamassa se puun juurella läheisen mäen päälle.

Eipä kuulu enää lauleskelua tässä kämpässä. Alakuloiset tunnelmat.

Lehtoranta kävi pe-la yötä täällä levähtämässä matkalla Käsivarteen. Lentokoneella menevät viimeisen pätkän jollekin tunturijärvellä ja sieltä sitten Kalottireittiä takaisin sivistykseen. Kateeksi käy. Tehtiin kotikebabit, maisteltiin muutamat oluet ja käytiin iltapyöräilyllä Putkella, missä Johanna kalasti näytöstyyliin parit kuhat. Johanna on nyt enemmänkin innostunut taas kalastuksesta ja perusti ihan bloginkin sille.

Nautin kesästä minkä töiltäni kerkeän, eli käytännössä se tarkoittaa pyörälenkkejä pari kertaa viikossa, illanistujaisia kavereiden kanssa pari kertaa viikkossa, hyvän ruuan syöntiä ja sellaista. Ei kovin merkittäviä asioita siis ole muistiin kirjattavaksi.

Kävin viimein kuvaamassa vanhoja kotiseutuja eli paikkoja, missä olen joskus asunut. Ajatus on ollut dokumentoida talteen nuoruuden ja lapsuuden maisemia ennenkuin ne muuttuvat niin paljon, ettei tunnista enää. Ihan haikeita hetkiä tuli katsellessa ensimmäistä luokkahuonetta Haukiputaan Kiviniemssä ja muitakin kouluja (Oulunsuun ala-aste, Kastellin yläaste ja lukio), missä on vuosia viettänyt. Myös yliopistokampus alkaa nyt jo (muutin pois sieltä 3kk sitten) tuntumaan haikealta. Siellä tuli vietettyä joku 5 vuotta opiskelijaelämää, jollaista tuskin koskaan enää tulee.

Ylihuomenna olisi taas tietoturvan peruskurssin tentti, joka nyt kolmannella yrityksellä soisi menevät läpi. Sen jälkeen pitäisi puuttua enää yksi kurssi ja dippatyö, joka on myös koko ajan työn alla. Tai oikeastaan töissä on nyt ollut hieman kiirettä itse koodailujen kanssa, joten dipalle en ole malttanut niin paljoa antaa aikaa :/.

Oluissa on menossa juuri tällä hetkellä numero 236.

4.7. vietettiin leppoisa ilta Keminmaassa uusien kavereiden kotona Kallinkankaalla. Grillattiin, juotiin ja syötiin eli normisettiä, mutta oli keskimääräistä hauskempaa. Siksi sen tähän kirjoitin ylös. Uga.

Ainiin, pitkäaikainen tavoitteeni, käydä Valkosipuliyössä, toteutui tänä kesänä. Tai tarkemmin ottaen tapahtuma on nykyään nimeltään Roviantti ja oikeastaan sillä ei ole alkuperäisen valkosipuliyön kanssa juurikaan tekemistä. Ennen kadut oli täynnä ihmisiä ja pikkukojuja, mistä sai maistiaisia. Nykyään aidatulla alueella soi musiikki kovalla ja pari isoa ravintolaa tarjoilee muutamaa eri annosta, jotka eivät ole edes mitään valkosipuliteemaisia. Ostimme silti maistelupassin ja ihan mukava oli käydä pyörähtämässä. Silti harmittaa kovasti, että tapahtuman luonne on muuttunut täysin. Valkosipuliyö oli aikoinaan Oulun suurin tapahtuma, mutta ilmeisesti se ei tuottanut rahaa oikein kellekään, joten nykyinen muoto on kai sen takia kehittynyt.

Sairastaminen turhauttaa. Istua kotona ilman virtaa tehdä mitään.

Katsottiin eilen Sairaan kaunis maailma, jee.

:(

Viime kesänä oli paljon suunnitelmia ja kasapäin niitä saatiin myös toteutettua. Muutama kesä on ollut jo sillain, että olisin kyllä voinut (oman alan) töissäkin kesän olla, mutta kun moisia ei siunaantunut, niin yritettiin ottaa sitten muuten mahdollisiman paljon irti kesästä. Tänä kesänä olen viimein oikeissa töissä, joten vapaa-ajan odotukset ovat melkolailla vaatimattomammat, mutta kirjataas nyt nekin kuitenkin ylös.

- DONE edistää diplomityötä
- DONE tehdä töitä ansioituneesti ja kehittyen
- 0.3*DONE läpäistä kaksi viimeistä kurssia (Tietoturvan peruskurssin tentti ja Konenäön tentti ja harkkatyö)
- DONE viettää aurinkoisena päivänä piknikillä ja puistossa laatuaikaa hyvässä seurassa nauttien herkkuja
- DONE ajaa maastopyörällä minkä kerkeää
- DONE kuvata kotiseutuja (idea on kuvata paikkoja, missä olen lapsuuttani ja nuoruuttani viettänyt, kun vielä maisemat eivät ole merkittävästi muuttuneet)
- käydä Savonlinnassa kuntakylttireissulla
- saada Noormarkun kyltti (kunta lakkautetaan 2010 alussa)
- tehdä vaellusreissu
- DONE Pohjois-Suomen Erämessut 2009
- inttidiary…yms raportteja
- DONE maistella oluita
- DONE punnertaa
- DONE juhannusmökkeily
- DONE käydä katsomassa Lipon superpesispeli

Aivan mahtavaa, kun kerrankin Oulussa on kunnon kesäkelit. Aurinko paistaa pilvettömältä taivaalta ja lämpöä 25 joka päivä. Töissä tulee haikailtua ulos ja kun sinne pääsee, niin kroketit, mölkyt, terassit yms. maistuu. Tänä perjantaina lähinki töistä hieman aikasemmin ja pitsojen kautta Ainolaan ottamaan arskaa kavereitten kanssa. Siitä sitten pikniktarpeiden (valkkaria, pari olutta, passio-hedelmiä, patonkia, valkosipulipikkelsiä, kylmäsavuhärkää, savujuustoa, kirsikoita) kera Nallikariin jatkamaan arskailua + pelailua. Lauantaina pelattiin minigolfia ja mölökkyä taasen ja tehtiin päivällä kilo tsatsikia ja sille salaatti- ja lihakaverit. Tänään on sitten kokkaillaan taas pitkästä aikaa Hengan luona autenttista kiinalaista.

Juhannus vietettiin Kuivaniemellä Luujoen varrella. Puolivälissä viikonloppua pilvet kaikkos, jolloin tapahtui myös merkittävä edistyminen mukavuudessakin. emps tuli Vaasasta vahvistamaan, mikä tietenkin aina kasvattaa reissujen viihtyvyyttä. Hauskaa oli myös samassa pihapiirissä mökin tarjoajan ilakoivat sukulaiset, jotka lauloivat karaokea (ihan hauskaa oikeestikin) aamusta yöhön ja muutenkin pitivät vauhdikasta kemuamista yllä.

Vietettiin eilen 2v-päivää, vaikkakin virallisesti päivä on vasta huomenna maanantaina. Käytiin ensin ruokkimassa sorsia (ja samalla valitettavasti myös lokkeja ja puluja) ranskanleivällä Ainolanpuistossa ja kiertelmässä vanhassa kasvitieteellisessä puutarhassa. Sitten käytiin katsomassa superpesisottelu Oulun Lippo vs. Kouvolan pallonlyöjät. Joskus viime vuosikymmenellä kävin katsomassa pelejä viikoittain, kun se oli ilmaista Lipon pesiskouluun osallistuville. Sittemmin tämä etu poistettiin (minkähän ihmeen takia?). Eipä ollut pelissä enää vanhaa kunnon tunnelmaa (Lippo on sarjan viimeisimpiä ja katsojia sen mukaisesti), mutta itse pesäpallo on kyllä hieno laji. Perinteitä noudattaen piti ostaa parit makkarat, mutta olutta ei raskittu juoda.

Pelin jälkeen käytiin kotona vaihtamassa hieman vaatetta ja juomassa Nørrebro La Granja Espresso Stout (205. olut), ja sitten siirryttiin välimeren ravintola Olimpokseen. Panostettiin ja ostettiin molemmille välimeren menuut eli alkuruuaksi kreikkalaista salaattia, tzatzikia, ezme-dippiä, leipää, pääruuaksi kanavarrasta, porsaanfilettä ja uunilammasta ja jälkkäriksi jäätelöannokset kahvilla. Ateria oli yksi elämäni parhaista (ja kallein?).

Ruuan jälkeen siirryttiin vielä Syynimaalle kaveroimaan pariksi tunniksi.

Loistava päivä.

Ainiin bongasin myös eilen rekisterikilven numero 1! Hä?

Pyörästä on vaihteeksi keula hajalla, joten on aikaa esimerkiksi kirjoittaa blogia. Pari lenkkiä kerkesin jopa tälle kesää ajamaan ennenkuin pamahti. Neljän viikon päästä olisi TahkoMTB, mutta ei taida kohdata siinä hinta/hauskuus valitettavasti. Olisi kiva lähteä vähän testailemaan uusia maastoja ja kuntoa, mutta 250e tuntuu kohtuuttomalta.

Eilen muuttui työt kokopäiväiseksi ja sillä saralla menee ihan hyvin. Koulua on jäljellä pari kurssia ja dippatyö.

Viikonloppuna Johannasta tuli ylioppilas, grattista! Sen myötä oli torstaista eteenpäin aika kiireistä Keminmaallapäin, kun piti kaupasta hakea kolme autollista herkkuja tarjottavaksi. Lauantaina oli päivällä ensin koululla viralliset osuudet, sitten Kotiniemessä kylänmiehet ja sukulaiset kävivät ja illalla kokoonnuttiin kavereiden kanssa lähellä olevalla metsämiesten majalle rentoilemaan. Ihan perushauskaa oli, mutta se on todettava, että ei ole viime aikoina enää tuollainen perusryyppäys kiinnostanut. Kai se on positiivista, mutta ainakin niiden kavereiden kannalta harmillista, jotka moisesta ovat vielä kiinnostuneita. Mikähän lie tullut? Tai ehkä tämä on vain tälläinen kausi nyt.

px muutti Ouluun. Niin se elämä heittelee. Alunperinhän mun piti muuttaa Tampereelle. No, mutta näillä mennään ainakin seuraavat puoli vuotta tms.

Viikko sitten viikonloppuna oli Erämessut. Pari vuotta sitten Johanna raahasi minut puoliväkisellä ‘messuille ja sen jälkeen olenkin ollut vallan innostunut käymään niillä. Viime vuonna Rovaniemellä ja nyt oli taas Oulun vuoro. Käytiin vilkaisemassa millainen teltta Akka R/S 2 on IRL, syömässä lettua ja loimulohta, istumassa rallisimulaattorissa ja ostelemassa kotiin valkosipulikastikkeita ja karpalo-, tyrni-, mesimarja- ja hillahilloa. Loistava päivä oli se.

Parin viikon päästä on 2v päivä, mitähän hauskaa sitä keksisi?

Oluissa menee numero 192 ja punnerruksissa olen ilmeisesti jämähtänyt ikuisesti viikolle neljä. Sunnuntaina ajattelin äänestää Sampo Terhoa ja seurata vaalivalvojaisia.

Tänään tuli perheenlisäystä, kun haettiin kolme kiinankellosammakkoa lähiotuskaupasta. Niitä kuvatessa tuli samalla dokumentoitua myös hieman asuntoa nykykunnossaan. Linkki. Puuttuvia, mutta suunnitelmissa olevia objekteja, ovat vielä sohva parvekkeelle, peilit, hienompaa mattoa, seinille jotain, ehkä säkkituoli, Johannalle parempi työtuoli ja jotain. Enihau alkaa olla tämä kämppä kotikelpoinen.

Eilen sain myös käyttöön ensimmäisen gepsini. Laitteistona toimii Nokia 6630 ja Sigmatel Slim GPS -vastaanotin. Ohjeilla sain Kansalaisen Karttapaikan karttapohjan kännyyn, joten nyt on hieno etsiä vaikka geokätköjä tai suunnistaa pyörällä metsäpoluilla.

Koululaskuri sanoo tällä hetkellä puuttuviksi 3 harkkatyötä, 3 tenttiä ja diplomityö.

Eilen juotiin sitten uuden asunnon alkumalja. Sovittiin etukäteen, että malja otetaan, kun matot ovat lattialla (ne piti pestä yms), mutta kyllä se siitä parilla päivällä venähti, kun oli niin kiireistä. Enivei täten voin julistaa blogissakin, että muutettu on. Ensi viikolla luovutan Raksatien kämpän avaimen, joten sen osalta kääntyy taas yksi sivu elämässä. Töissäkin sujuu ajoittain. Ja Johannakin sai tänään töitä, joten elämä tuntuu vaihteeksi hymyilevän. Tätä tunnetta on kiva boostata pullollisella Dark Horizonia (2. edition), joka on 166. olut listallani.

Eilen haettiin parvekkeelle hieno pöytä. Tarkoitus on sisustaa parveketta viihtyisään kesäkuntoon, missä on kiva ystävien kanssa syödä salaattia ja ottaa pari poreilevaa. Paljon on vielä tehtävää; saa nähdä mihin asti riittää into. Vaivaiset neljä mattoa pitäisi vielä ostaa ja ja vaikka mitä. Kohta alkaa budjetti ottamaan kiinni, joten luultavasti hidastuu ostelut.

Vähän kuumottelisi käydä pyörälenkillä joku päivä, mutta tuntuu ettei ole aikaa tuhlattavaksi sellaiseen.

Ilmeisesti tästä päivästä lähtien ollaan sitten Johannan kanssa avoliitossa. Niin se elämä vain etenee. Tasan 21.5kk ollaan seurusteltu nyt. Toivottavasti suhde jatkuu auvoisasti niinkuin tähänkin asti. Muutto on tosin vasta muutaman päivän päästä, kunhan ehdin seuraavalta tentiltä. 7 kurssia vielä… lähtölaskenta on jo alkanut.

Viime viikonloppuna kerkesin viimein käydä Keminmaassa ja vietimmekin melkoisen aktiivisen ehtoon. Perjantaina oli Johannan neloskavereiden pippalot, mihin minäkin uskallauduin näyttäytymään ensimmäistä kertaa. Oli ihan hauskaa, vaikka kiinnostavat dumblingit lensivätkin roskiin :/. Mun hiukset suoristettiin jollain raudalla ja siinä vasta olikin ihmeteltävää peilin edessä, että onko tämä mahdollista. Minun aaltoilevat hiukseni pitkinä ja suorina makasivat olkapäillä. Huikeaa! Pitänee saada suoristusrauta joskus.

Lauantaina kierreltiin hieman kauppoja Haaparannassa ja käytiin Torniossa Turkinpippurissa pitsalla. Enpä ole ikinä nähnyt niin isoja kebab- ja pitsa-annoksia normaaleilla 6-8e hinnoilla. Esimerkiksi rullakebab oli tuollanen mun pohkeen paksunen ja perhepitsa ei meinannut ovesta ulos mahtua. Suosittelen ehdottomasti käymään paikassa, jos moinen kulttuurielämys kiinnostaa. Itse ainakin tulen käymään jatkossa, kun nälkäisenä tuollapäin olen. Kävimme myös eläinkaupassa katsomassa samppeja, jollaisia meille on luultavasti tulossa. Sammakot on kyllä ihan hauskoja otuksia. Ne on persoonallisempia kuin kalat, mutta silti helppohoitosia. Olen kyllä aidosti kiinnostunut tuosta sammakkoprojektista ja mielenkiinnolla odotan, kun niille ehditään alkaa rakentelee lekottelumestoja. Onneksi Johanna kuitenkin on pääjehuna hommassa, koska mun käsissä samppiraukat ei välttämättä kauaa hengissä pysyisi. En ole koskaan harrastanut mitään akvaarioterraarioeläimiä, enkä kyllä pahemmin muitakaan. Joskus nuorena meillä oli koira pari vuotta, mutta sitten sille tuli syöpä :(.

Sunnuntaina kävimme sitten Johanna isän ja veljen tytön kanssa pilkillä jossain Kaakamojoen suistolla. Kalaa ei oikein tullut, mutta ainakin pilkkimisestä sai vähän tuntumaa. Hieman harmitti toukkaraukkoja pitää kylmässä vedessä tuntitolkulla. Eipä toi pilkkiminen kovin kauheeta touhua ole, ja jos vielä olutta ottaisi samalla, niin sehän voisi olla jopa kivaa. Kesällä aina sääsket ovat viemässä sen pienen ilon kalastamisesta.

Mutta tällästä tällä kertaa. Elämä tuntuu olevan raiteillaan ja etenee mukavasti. Olen onnellinen.